Ordning och Reda i Frysboxen (?)

[lsjonsson]

Ett tips för att spara utrymme är att koka ben genast, skrapa av kött och frysa in med spadet i lämpliga burkar så det blir en sats köttsoppa ( i stället för att frysa in benen hela). Ifall benen är renskrapade med lite kött sätter man till lämplig mängd kött från styckresterna.

Bra tips! Jag kokar inte benen direkt men efterhand och det brukar bli 2 mål/soppkok och då fryser vi ner resten i 2 l glassburkar så är det bara att tillsätta kålrot, potatis, m. m. i soppan.

[börje]

Vacuumpackar allt o skriver på varje paket vad det är samt årtal. Färsen i plastkassar efter att den frysts ner, likaså rökt kött. Övrigt ligger på botten av frysarna. Med ett par års mellanrum städar jag ur frysarna och gör konservert på köttet, senast blev det drygt 100st burkar a 400g, 10% gris tillsätts för att det inte ska bli för torrt. Hundarna har egen frys där jag fryser in slaktavfall.
Även jag kokar kött o fryser in i spadet till soppan.

[Teutonsk]

Jag kan rekommendera den nya dystopin "Nordmark", det finns några intressanta passager i den.

Länk?

Lägg därtill dubbla elsystem i kåken ( 12 v och 230 v) samt två fungerande vattenkällor. Den ena är djupborrad med sanslöst bra vatten, den andra är en kallkälla med självtryck. Bara att välja.

Berätta mer om 12V-systemet? Vad drivs det av och är det kopplat till särskilda eluttag eller hur funkar det?

[T-Grön]

Jag kan rekommendera den nya dystopin "Nordmark", det finns några intressanta passager i den.

Länk?

Lägg därtill dubbla elsystem i kåken ( 12 v och 230 v) samt två fungerande vattenkällor. Den ena är djupborrad med sanslöst bra vatten, den andra är en kallkälla med självtryck. Bara att välja.

Berätta mer om 12V-systemet? Vad drivs det av och är det kopplat till särskilda eluttag eller hur funkar det?

Rätt enkelt. När jag hade timmerväggen helt ren vid renoveringen så drog jag slang och satte ett uttag för belysning ovanför varje fönster på nedervåningen , samt fyra uttag (usb) i köket.
elledningarna går sedan ut till altanen där batterierna står. Nu fattas bara solpanelerna så är det klart.

Så nästa vinter så har vi belysning i varje fönster och värme från vedspisen samt att toaletten är alltid kopplad till kallkällan så det fungerar jämt.
Det vattnet från kallkällan har vi flera kranar där vi kan komma åt vatten från. Pga fallhöjden och 350 meter slang så har vi nästan samma tryck som i stadsnätet, helt utan elektricitet!
Vi värmer ju redan nu huset med vedspisen

Drömmer om ett separat pannrum när maskinhallen byggs, samt en bergvärmepump som anpassas till en vattentank med collektorslang i med genomströmning av vatten.

Har vansinniga mängder vatten som trycker på uppifrån berget som måste dräneras bort från huset, har idag 7st avloppsrör som leder bort vattnet i olika riktningar från huset. detta vatten skulle jag gärna vilja utvinna värme ifrån.

[sevehem]

Häftigt T-grön!

[T-Grön]

Tanken är att kunna klara sig helt själv även om elen ryker.
Har för närvarande ved för ca 5 år framöver.

Mina förfäder var nybyggare på både fars och mors sida. De hade bara sina två egna händer och en vilja av stål.
Kunde de inte bara överleva utan utvecklas och bygga upp en mindre by och därtill bli entreprenörer, så är det väl sjutton om inte skulle ta lite lärdom från dem. I allafall hur man förädlar och sparar mat året runt.
Samt vikten av rent vatten. (själv fd brunnsborrare bla)

[Masse_89]

3 boxar + ett skåp.. En med älgkött. En med nöt/gris och färdig mat/bröd som inte får plats inne ... en med grönsaker/örter och hundmat på en halva..
Sen färdiglagat inne i skåpet.

20201121_144647.jpg