karelsk blandning skrev:Mera bilder från jakterna, intressant se när man aldrig jagat dom själv.
Vad gör ni med skinnen och köttet?
när jag orkar så ska jag lägga upp lite fler bilder. har blivit en del häftiga bilder på jakterna.
häftigast var nog när jag var ute med min sälforskarvän i åhus och jagade gråsäl.
hoppade i plurret iklädd torrdräkt med meterhöga vågor runt mig, la an mot en stor sten och sköt en jättesäl på 200m håll parerandes vågorna.
en hel del vågor nådde över huvudet på mig och sköljde över både mig och bössan.
våghöjden var eg bara runt 30cm men pga jag hoppade i vid ett rev så blev vågorna stundtals väldigt höga.
nu till tillvaratagandet , jag är nog lite överseriös, men jag tar hand om köttet och äter upp det eller ger bort det.
skinnen skickar jag till finland för beredning, dock brukar jag skicka kutskinnen till de beredare som vill prova på att fixa sälskinn.
de betalar jag oftast inget eller en väldigt låg summa för.
späcket koket vi sälolja på, efter lite tester så har vi nu fått fram en väl fungerande metod där oljan luktar som linolja med en svag säldoft och verkar hålla bra
jag har testat rökt säl och carpaccio på yngre sälar.
har du ett bra recept på säl eller vill testa fram ett och bor i skåne så får du gärna lite sälkött att prova med.
kan för övrigt meddela för de som ville gå säljkursen i augusti att 11st är anmälda (ni som skickat uppgifter är med) och det betyder att kursen blir av.
jägarförbundet kommer att annonsera ut resterande 4 platser om inte fler anmäler sig till mig.
Grizzly
Livet är för kort för att gå och ångra allt du aldrig gjorde.
)
dvs. vi ska till hösten börja sköta vårt (välbetalda ?) jobb 
