Vakuumpackare - användarvänlig?

[Jabbe]

KÖP INTE FRYSSLANG IFRÅN ÖLANDSPLAST TILL ERA FOODSAVER.
Det gjorde jag , 250 meter...
Det går att försluta men inte att "vacca".
Kanske kan ha den att leda vatten ifrån stuprören med?

Pebe

Kör öppningen på påsen mellan fingrarna så att du får ett veck/bälg på öppningen, behåll påsen så då du trär in den i Vaccen, gör man så så brukar det funka om än inte lika bra som om påsarna är "räfflade". Den klarar av att svetsa än om påsen är dubbelvikt.

[Jabbe]

Hur tjock är plasten i slangen från Ölandsplast?

[lennart wiklund]

Hur tjock är plasten i slangen från Ölandsplast?

40my.

[Jabbe]

Hmm.... 90my bör den ju i alla fall vara om det ska vara något att lita på..

[338-06]

Hej!

Nu är en Foodsaver v2860 med extra påsar och rullar beställd hos Malungsfors Läderprodukter!

Nu är det bara att hoppas att mamma och pappa blir glada!!! Men det viktigaste är att jag kommer att få bättre förpackat kött

/Henrik

[lennart wiklund]

och jag fick mina påsar från livsmedelsmaskiner.se idag.Vill nog mena att dessa är så lika foodsavers orginalpåsar som dom kan bli.
Har provpackat samt fryst kött i dessa nu ikväll,även foodsavers orginalpåsar har använts.Nu skall detta få frysa riktigt,sedan skall jag ner och "rota" om i frysen efter ett antal veckor.Då får vi se om dom håller för detta....

[TikkaPower]

Det som jag har märkt med påsarna från Nima är att en del påsar efter infrysning tappar en del av vacuumet, utan att det är hål på dem. I instruktionerna till min maskin så stod det att det kött man ska packa bör förfrysas, löst liggande på typ en skiva i frysen, sen vaccas. Har inte provat detta, men det kan ju vara så att densiteten ändras vid frysning. En temperaturskillnad i mitt fall från ca 6 plusgrader till minus 20 kan ju påverka ovanstående något. (Jag tycker dock att det borde vara tvärtom, eftersom det mesta som fryser ökar i volym, inte minskar)

[lennart wiklund]

Det som jag har märkt med påsarna från Nima är att en del påsar efter infrysning tappar en del av vacuumet, utan att det är hål på dem. I instruktionerna till min maskin så stod det att det kött man ska packa bör förfrysas, löst liggande på typ en skiva i frysen, sen vaccas. Har inte provat detta, men det kan ju vara så att densiteten ändras vid frysning. En temperaturskillnad i mitt fall från ca 6 plusgrader till minus 20 kan ju påverka ovanstående något. (Jag tycker dock att det borde vara tvärtom, eftersom det mesta som fryser ökar i volym, inte minskar)

Det kött jag packade nu var riktigt fruset,återkommer med resultatet vad det lider...

[Jabbe]

Det som jag har märkt med påsarna från Nima är att en del påsar efter infrysning tappar en del av vacuumet, utan att det är hål på dem. I instruktionerna till min maskin så stod det att det kött man ska packa bör förfrysas, löst liggande på typ en skiva i frysen, sen vaccas. Har inte provat detta, men det kan ju vara så att densiteten ändras vid frysning. En temperaturskillnad i mitt fall från ca 6 plusgrader till minus 20 kan ju påverka ovanstående något. (Jag tycker dock att det borde vara tvärtom, eftersom det mesta som fryser ökar i volym, inte minskar)

Det är endast när jag vaccar färs och skav som jag får luft i påsarna efter frysning, säker att du fått svetsen helt tät?
Jag upplever att det kan vara lite lurigt att få svetsen 100% när jag packar sånt som blöter ner påsen där svetsen ska sitta. När jag packar sånt så brukar jag göra 2 svetsar.

[Jabbe]

och jag fick mina påsar från livsmedelsmaskiner.se idag.Vill nog mena att dessa är så lika foodsavers orginalpåsar som dom kan bli.
Har provpackat samt fryst kött i dessa nu ikväll,även foodsavers orginalpåsar har använts.Nu skall detta få frysa riktigt,sedan skall jag ner och "rota" om i frysen efter ett antal veckor.Då får vi se om dom håller för detta....

Jag har nu skickat en "halv" påse till Björn som han får undersöka..
Skulle plocka upp ett fiskpaket ur frysen i går, det var en fiskfilé på ca ½kg, jag tog tag i kanten på påsen och lyfte, påsen revs rakt av och jag blev stående med en bit av påsen i näven?

Nu får han kolla upp dom plastpåsarna, kanske jag har fått några med materialfel.. vad vet jag..
Kommer inte att använda dem mer i alla fall

[Per-H]

Någon som provat dessa påsar http://www.scandifarm.se/product.asp?product=1533" onclick="window.open(this.href);return false; ? Verkar ligga lite bättre till i pris.
Henrik

[Jabbe]

Någon som provat dessa påsar http://www.scandifarm.se/product.asp?product=1533" onclick="window.open(this.href);return false; ? Verkar ligga lite bättre till i pris.
Henrik

Gör ett test och meddela oss!
Dom verkar ju helt klart ligga bra till i pris

och jag fick mina påsar från livsmedelsmaskiner.se idag.Vill nog mena att dessa är så lika foodsavers orginalpåsar som dom kan bli.
Har provpackat samt fryst kött i dessa nu ikväll,även foodsavers orginalpåsar har använts.Nu skall detta få frysa riktigt,sedan skall jag ner och "rota" om i frysen efter ett antal veckor.Då får vi se om dom håller för detta....

Jag fick meddelande från Björn att dom ersätter mig för alla mina utlägg på dom påsar som jag har köpt av dem.
Enligt mail:

Hej Göran!
Först av allt vill jag be om ursäkt för min hantering av din välbefogade fråga ang. påsarnas hållbarhet i frysen. Du har helt rätt, det framgår inte i vår information att påsarna inte klarar frysen. Vakuumförpackning är i första hand till för att skydda färska varor. Plasten i denna sortens täta påsar blir, som du sett, mycket spröd vid frystemperaturer. Det är inte vanligt att man fryser in vakuumförpackningar. De flesta frysta varor är löspackade i påsar (kycklingdelar, grönsaker etc.). När det gäller kött (fläskfilé, oxfilé etc.) används vakuum, men då också en sk. krymppåse. Efter vakuumeringen doppas påsen ner i ett hetvattenbad och krymper så att den sitter tätt intill produkten. Krymppåsen bildar ett skinn runt köttet. Om en krymppåse blir skadad i frysen sitter den fortfarande tätt intill köttbiten. Man kan inte se att vakuumet släppt. Det är även vanligt att packa ost i krymppåsar.

Jag har talat med tillverkaren av påsarna liksom flera användare av olika sorters påsar och hört efter om det finns någon lösning dvs. en påse som klarar frysen, men det verkar inte som vi kan komma med en lösning inom överskådlig tid.

Än en gång jag ber om ursäkt om jag vilselett dig ang. påsarnas "förträfflighet" och att det tagit tid och kraft för dig att få svar. Vi betalar tillbaka din faktura XXXX + dina utlägg för frakten omgående.


Många hälsningar,
Björn Magnusson
SPECIALSERVICE AB

[sjoegren]

Hur går det med testerna av olika påsar och var ska man köpa de bästa påsarna?

[Jabbe]

Jag kör fortfarande med påsar från Nordpost, dom har funkat bäst tycker jag.
Tyvärr så har dom inga "fiskpåsar" så det blir att skära fisken i småbitar innan det är läge att vacca..

[pelle]

Tack för intressant tråd!
Var kan man köpa en foodSaver? Verkar vara slut på fler ställen

[tomsbjorn]

Härifrån köpte jag min, kan bara rekomendera denna. Fungerar kanon.
http://www.laderprodukter.se/butik/" onclick="window.open(this.href);return false;

[Gråhunden]

Köpte en vacumpackare för en månad sedan. En Foodsaver. Maken till fantastisk maskin, när man vill ha bästa kvalitet på det som ska frysas in. Enkel att använda, och behändigt format. Finns både färdiga påsar, och på rulle så man kan bestämma storlek på förpackningarna själv. Är impad! Rekommenderas.

[lsjonsson]

Köpte en vacumpackare för en månad sedan. En Foodsaver. Maken till fantastisk maskin, när man vill ha bästa kvalitet på det som ska frysas in. Enkel att använda, och behändigt format. Finns både färdiga påsar, och på rulle så man kan bestämma storlek på förpackningarna själv. Är impad! Rekommenderas.

Har en också och inköpt redan förra året.

[inkognito]

Har en alldeles ny obh nordica supreme, men tycker den vackar köttet dåligt, färs och grytbitar är det fullt med luft kvar i påsarna, medan, när jag vackade kaffepulver, så vart det stenhårt, varför blir det så?
Testade till och med att packa och klämma ur luften ur köttfärspåsarna, men i alla fall vart det luftbubblor kvar =(

[cjlumea]

Billigt alternativ både på maskin och påsar är rubicson på kjell och company. 399 för maskinen just nu. Och 5 meter påse på rulle kostar några tior.

Förpackar bra, kan bli lite dåligt med blöt färs som ovan nämnt. Men över lag lär ju köttet hålla längre än vanliga fryspåsar utan tvekan.