Mat för orädda

Dela med er av era kulinariska upplevelser

Moderatorer: taxen, Fritz Kraut

Användarvisningsbild
Wildcat
Inlägg: 723
Blev medlem: 08 feb 2003, 16:06
Ort: Sweden Xlän

Inlägg av Wildcat »

hel stekt gråhund! vad sägs om det? :)
Dejan P
Inlägg: 1097
Blev medlem: 04 apr 2001, 20:23
Ort: Sweden

Inlägg av Dejan P »

Hej!
En engelsk liberal, vars namn jag glömt, från förrförra seklet pläderade för att de lägre klasserna skulle hålla "mathund".
I och för sej är det väl en småborgerlig fördom att man inte äter sin, ofta, bästa jaktkamrat, mej jag skulle inte låta mina hundar gå den vägen. Förslaget är till och med olustigt för mej.
Fast i lumpen hadde jag en på plutonen som hade vantar av av familjehunden. Han kanske tyckte att kamraten fortfarande gjorde sitt bästa för lillhusse, vad vet jag. Killen var inte av det pratglada slaget.

Dejan P
Användarvisningsbild
hapa
Inlägg: 541
Blev medlem: 24 okt 2001, 00:14
Ort: Skåne

Inlägg av hapa »

Jag har ont i magen...av skrattkramp<img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle>

Mitt eget lilla bidrag till menyn är närmast att betrakta som snacks och behöver väl kanske därför inte nödvändigtvis vara från vilt. Det rör sig om en företeelse som en klasskamrat från småskolan ägnade sig åt. Han pillade ut snorkråkor, rullade dem till små bollar och torkade dem på sin linjal. Han bjöd sedan frikostigt omkring sig och hävdade med emfas att de smakade lite salt och var trevligt krispiga. Vad jag vet var det aldrig någon som testade hans delikatesser...

Mvh / Håkan Palm
Användarvisningsbild
Beretta
Inlägg: 3570
Blev medlem: 21 jan 2003, 13:03

Inlägg av Beretta »

Snorkuse...en klassiker.

Har vi inte alla testat denna delikatess under våra minsta år...

Helst ska man lyckas ta de med tungan direkt från överläppen.<img src=icon_smile_tongue.gif border=0 align=middle>
Användarvisningsbild
Beretta
Inlägg: 3570
Blev medlem: 21 jan 2003, 13:03

Inlägg av Beretta »

...jag kräks nästan av mitt eget inlägg, uuurk!!<img src=icon_smile_dead.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_dead.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_dead.gif border=0 align=middle>
Användarvisningsbild
mickel
Inlägg: 2288
Blev medlem: 06 apr 2003, 13:24
Ort: Uppland

Inlägg av mickel »

Jag har en bekant som tar reda på unggrävlingar och detta är sant. Det är det bästa fläsk påstår han.
Användarvisningsbild
bluebird
Inlägg: 2792
Blev medlem: 13 aug 2003, 16:42
Ort: Västerbotten

Inlägg av bluebird »

Fårtestiklar, surhaj och allehanda andra delikatesser som en islänsk doktorand hade med sig.

Det vidrigaste jag sett någon äta är var klasskompis på gymnasiet när vi var ute med en lärare för att skåda fågel. Läraren hade med sig sina två hundar som han gav några torkade köttbitar. Dessa köttbitar spydde en hund upp. Klasskompisen åt upp dessa.. För ynka 500 kr..

(Nej, jag deltog inte i insamlingen för att uppmuntra detta tilltag.. Han skulle nämligen åka i min bil på vägen hem... Det gick dock bra och han behöll allting... Bra för mig och bilen vill säga, hur det gick för honom sedan vet jag inte...)
En öl förkortar livet med 2 minuter
En cigarett förkortar livet med 4 minuter
En arbetsdag förkortar livet med 8 timmar
Användarvisningsbild
Diablo
Inlägg: 581
Blev medlem: 28 aug 2003, 10:44
Ort: Jokkmokk, bor i Stockholm

Inlägg av Diablo »

Torkade gräshoppor har jag ätit. Smakade som osalta potatischips.
För övrigt anser jag att Kartago bör förstöras
Famous grouse
Inlägg: 3804
Blev medlem: 03 feb 2003, 19:14
Ort: Sweden

Inlägg av Famous grouse »

Festlig tråd!
När jag var liten och var på fiskeläger skulle en av killarna i min båt impa på oss andra genom att svälja en liten levande mört på ca 5 cm. Alla tittade nogsamt på när han svalde den stackars firren med huvude före! Det hela avlöpte väl förutom för mörten som slutade sina dagar i syrabad. Killen lyckades hålla firren nere under tiden jag såg honom, men han såg aningen blek ut!

Det äckligaste jag ätit var hemgjord korv i Mongoliet. Tillvekningen och tillgningen gjordes av gamla gummor. Det var inte det bästa köttet som gick till korven tydligen, och för att möra upp det hela stoppade gummorna in bitarna i munnen och "mjukade upp" dom en aning innan de spottade ut dom direkt i korvskinnet. Sen på spisen och naturligtvis skulle man bjuda de långväga gästerna först......urk..av ren artighet fick jag i mig ett par bitar som jag sedan diskret spottade ut i en näsduk. Kan villigt erkänna att ja inte var långt ifrån att lägga en fet pizza inne i geren.

Erland
Cigarren sysselsätter både händer och mun. Därigenom har jag många gånger undgått frestelsen att antingen strypa eller bita folk som har irriterat mig.
Winston Churchill
Användarvisningsbild
Sautus
Inlägg: 648
Blev medlem: 29 sep 2003, 20:02
Ort: Sweden

Inlägg av Sautus »

Renkok är en lappländsk delikatess där, om man är helt renlärig, pillar ner allt från renen. Då inkluderas även klövar och huvud. Min polare, som är tillsammans med en same, fick klövar i matlådan till jobbet.

Min svåger, från karesuando, uppskattade inte alltid blodkorven han bjöds på i sin ungdom av välmenande tanter på orten. Damerna som tillagade korven gjorde naturligtvis fjälstrena av rentarmar.
Så långt var allt väl, men vad som inte uppskattades var de tillfällena då fjälstrena inte var så nogsamt rengjorda. Det som gått genom matsmältningssystemet redan en gång är väldigt lättuggat enligt utsago.

Som avslutning måste jag toppa med min fd. arbetskollegas matupplevelse från Grönland. Herrn ifråga har satt i sig all mat han bjudits på under sina resor världen runt. Men en maträtt tackade han dock nej till.
Under ett besök på nån liten ort sprang damerna ut och gjorde sina behov i en tunna där man surade nåt kött av något slag. Ammoniaken tillsammans med sältan hade väl en välgörande effekt på anrättningen.
Det var dock bara kvinnor som fick urinera i tunnan. Varför mansurin inte dög visste han inte själv.
Det var naturligtvis det köttet som han tackade nej till, den kräsmagade typen....... Hej Lasse om du läser detta förresten :D
Användarvisningsbild
bluebird
Inlägg: 2792
Blev medlem: 13 aug 2003, 16:42
Ort: Västerbotten

Inlägg av bluebird »

Famous grouse skrev:Festlig tråd!
När jag var liten och var på fiskeläger skulle en av killarna i min båt impa på oss andra genom att svälja en liten levande mört på ca 5 cm. Alla tittade nogsamt på när han svalde den stackars firren med huvude före!
Jag jobbar med datoriserade kyrkböcker. I död och begravningsböckerna kan man finna en del lustigheter.

Bl.a. en "död vid sväljande av levande abborre".
Senast redigerad av 1 bluebird, redigerad totalt 19 gånger.
En öl förkortar livet med 2 minuter
En cigarett förkortar livet med 4 minuter
En arbetsdag förkortar livet med 8 timmar
Användarvisningsbild
Haggva
Inlägg: 4522
Blev medlem: 02 sep 2003, 21:05
Ort: STOCKHOLM

Inlägg av Haggva »

Adam! Du får kliva in och styra upp din tråd nu. Ser inte bra ut det här :wink: :D
Förövrigt tycker jag man bör låsa denna tråd med omedelbar verkan,,Mvh Patrik
Famous grouse
Inlägg: 3804
Blev medlem: 03 feb 2003, 19:14
Ort: Sweden

Inlägg av Famous grouse »

Jag jobbar med datoriserade kyrkböcker. I död och begravningsböckerna kan man finna en del lustigheter.

Bl.a. en "död vid sväljande av hel abborre".
Måste ha kittlat DÖDSKÖNT i halsen!!! :lol: :lol:

Erland
Cigarren sysselsätter både händer och mun. Därigenom har jag många gånger undgått frestelsen att antingen strypa eller bita folk som har irriterat mig.
Winston Churchill
Björnhunden
Inlägg: 1380
Blev medlem: 26 mar 2004, 07:20
Ort: Sweden

Inlägg av Björnhunden »

Jag var på grönland för ett antal år sedan och hälsade på en skolkamrat som jobbar på en läkarstation där,Vi blev en eftermiddag bjudna till en gård där det tilldrogs sig en fest,Kompisen sa att passa dig för vad du äter ikväll !! Jahhhha vad menar du?Det får du se sa Peter,

Bäst som det var så rusar alla ungarna ut till en angränsande stenmur!!I denna stenmur/röse så halade de upp en så jävla svullen SÄL, Denna säl var ihopp sydd på något sätt, Inuti denna arma varelse så hade dom lagt en sjuhelvetes massa små fjäderlösa fåglar av något slag tror det var lunnefåglar eller liknade!

Stanken från detta stycket var så vedervärdig så jag klöktes hejdslöst hela kvällen,Hur fan kan någon äta detta ruttna eländet tänkte jag,Hela den kvällen åt jag släta bullar och drack öl..Ushh jag ryser bara jag tänker på denna upplevelsen.

Micke
Användarvisningsbild
Haggva
Inlägg: 4522
Blev medlem: 02 sep 2003, 21:05
Ort: STOCKHOLM

Inlägg av Haggva »

Hör på det här.

Jag jobbar som rörmomtör.

Jag och en jobbarkompis skulle byte avlopp i en kåk i källaren.

Kompisen tog släggan och började slå sönder avloppet.

Efter en stund upptäckte jag att han hadde en stor ,ugly brun ful fläck strax under näsan (Riktikt så in i satana Nasty),och jag frågande undrandes. vad är det där?? va! ja svarade han och drog tungan under näsa. Nä fy fan . nä fyfan,NÄ FY FAN. Pojkjfan hadde satt i sej folkskit. När jag sen påpekade att det var folkskit, ja då flinade han... Kom sen inte och säj att vi är fjollponkarhär nere, era amatörer :wink:
Förövrigt tycker jag man bör låsa denna tråd med omedelbar verkan,,Mvh Patrik
mjon70
Inlägg: 2
Blev medlem: 11 jan 2005, 10:51

Inlägg av mjon70 »

Rökt Grävling är kanon gott...

mjon70
Nova
Inlägg: 170
Blev medlem: 30 jun 2003, 22:11
Ort: Sweden

Inlägg av Nova »

Svärfar kokade kojuver och använde som smörgåspålägg.
Användarvisningsbild
Adam_Skevstad
Inlägg: 2104
Blev medlem: 09 jun 2003, 21:19
Ort: Norra stödområdet

Inlägg av Adam_Skevstad »

Haggva skrev:Adam! Du får kliva in och styra upp din tråd nu. Ser inte bra ut det här :wink: :D
Ja, min bävergryta verkar ju vara rena delikatessen jämfört med alla 'läckerheter' som beskrivits. :D :D
_________________________________
Utkastad på grund av dåligt uppförande! /Administratören
Användarvisningsbild
salomon
Inlägg: 1007
Blev medlem: 04 dec 2003, 20:31
Ort: Rikets vackraste sida

Inlägg av salomon »

I asien har jag väl "råkat" prova en hel del godis, men,, har avnjutit en osttallrik i Österike med det passande namnet Diabolo!! Delikatessen är nedgrävd och lagrad i kodynga minst i ett halv år för bästa möjliga smaksensation.
:lol:

//salomon
salomon

Medlem Nr 80 i N.T.K

Bild
Användarvisningsbild
bluebird
Inlägg: 2792
Blev medlem: 13 aug 2003, 16:42
Ort: Västerbotten

Inlägg av bluebird »

salomon skrev:Delikatessen är nedgrävd och lagrad i kodynga minst i ett halv år för bästa möjliga smaksensation.
Hm, vart var det vi grävde ner den? Äh, vi tar den här hårda klumpen...
En öl förkortar livet med 2 minuter
En cigarett förkortar livet med 4 minuter
En arbetsdag förkortar livet med 8 timmar