Hej!
Det har kommit en ny vinkling på temat övervikt. Orsaken skulle inte enbart var att man äter för mycket och rör sej för litet. Nej, det är värre än så. Vi äter fel mat. Med fel förstås att vi äter annat än vi anpassats för. Som huvudbov utses kolhydrater i form av stärkelse. Främst från vete. Den veritabla kolhydratschocken utlöser hormonet insulin som till slut ger oss sockesjuka. Man jämför med danska grisar (!) som på en vetediet uppnår en vikt på 100 kilo på 5 månader. Med "naturlig" föda skulle den vikten uppnås på 2 år. Redan vid 5 månaders ålder visar grisarna åderförfettning. Ett tag till och de skulle blivit sockersjuka.
Men nu kommer jag till poängen. Vi klarar inte vete för att förfäderna aldrig var fröätäre. (Det finns de som påstår att de första gräsfröodlingarna endast skulle användas till pilsner.) Vi är anpassade till en diet av främst kött, fisk, ägg, rötter, frukt, nötter och annat smått och gott.
Dessutom skulle vår känsla av mättnad inte vara anpassat för kolhydrater. Vi pekar i oss för mycket energi av det slaget utan att bli mätta. Fetman kommer för att vi äter för lite fett! I en del överlevnadsliteratur påstås det att man inte kan klara sej på en ren köttdiet. Jakt skulle inte klara uppehället för att köttproteiner inte ger tillräckligt med energi. Man skulle svälta medans man åt sej proppmätt. (Att det är fel bevisas av flera folkslag som äter nästan uteslutande köttprodukter. Läs t ex Helge Ingstads böcker om indianer och innuiter. Samen och storviltjägaren Per Nikolausen Blind skildrar i "Storviltjakt i Lappland" hur an tacklade av efter månader av den dieat han fick på Jägarskolen. Men hur han på kött/fiskdiet blev piggelin igen. Senare forskning visar att kött visst ger ordentligt med energi. Köttdieten för folken förr var dessutom inte en ren konsumtion av musskelkött utan en blandning av fett och innmat.) Dessutom är det smart att kunna lägga på sej hull. Någon kontinuerlig mattillförsel var inte garanterad för våra förfäder.
Så skit i vegmaten om du är rasslig, käka kött!
Vänligen,
Dejan P
Paleologisk mat
Moderatorer: taxen, Fritz Kraut
-
Blomqvist
- Inlägg: 287
- Blev medlem: 19 feb 2002, 13:53
- Ort: Norrköping
<BLOCKQUOTE id=quote><font size=1 face="Verdana, Arial, Helvetica" id=quote>citat:<hr height=1 noshade id=quote>
-snip-
Det har kommit en ny vinkling på temat övervikt. Orsaken skulle inte enbart var att man äter för mycket och rör sej för litet. Nej, det är värre än så. Vi äter fel mat. Med fel förstås att vi äter annat än vi anpassats för. Som huvudbov utses kolhydrater i form av stärkelse. Främst från vete. Den veritabla kolhydratschocken utlöser hormonet insulin som till slut ger oss sockesjuka. Man jämför med danska grisar (!) som på en vetediet uppnår en vikt på 100 kilo på 5 månader. Med "naturlig" föda skulle den vikten uppnås på 2 år. Redan vid 5 månaders ålder visar grisarna åderförfettning. Ett tag till och de skulle blivit sockersjuka.
-snip-
Vänligen,
Dejan P
<hr height=1 noshade id=quote></BLOCKQUOTE id=quote></font id=quote><font face="Verdana, Arial, Helvetica" size=2 id=quote>
Dejan, jag är lite nyfiken på källan du anger i ditt inlägg. Har du möjlighet att lägga in en referens?
/Blomqvist
-snip-
Det har kommit en ny vinkling på temat övervikt. Orsaken skulle inte enbart var att man äter för mycket och rör sej för litet. Nej, det är värre än så. Vi äter fel mat. Med fel förstås att vi äter annat än vi anpassats för. Som huvudbov utses kolhydrater i form av stärkelse. Främst från vete. Den veritabla kolhydratschocken utlöser hormonet insulin som till slut ger oss sockesjuka. Man jämför med danska grisar (!) som på en vetediet uppnår en vikt på 100 kilo på 5 månader. Med "naturlig" föda skulle den vikten uppnås på 2 år. Redan vid 5 månaders ålder visar grisarna åderförfettning. Ett tag till och de skulle blivit sockersjuka.
-snip-
Vänligen,
Dejan P
<hr height=1 noshade id=quote></BLOCKQUOTE id=quote></font id=quote><font face="Verdana, Arial, Helvetica" size=2 id=quote>
Dejan, jag är lite nyfiken på källan du anger i ditt inlägg. Har du möjlighet att lägga in en referens?
/Blomqvist
-
Mikke
- Inlägg: 1486
- Blev medlem: 14 aug 2002, 12:55
- Ort: Umeå, Sweden
Det finns även en ännu radikalare diet som går ut på att bara äta protein och fett, kött, ägg, ost. Kolhydrater är totalförbjudna. Atkins heter den efter "uppfinnaren", de som testat den uppger att de tappar vikt (överviktiga) i rätt snabb takt och dessutom känner sig piggare. Nackdelen är suget efter kolhydrater, speciellt första veckan/orna.
Såg att dom nu skulle göra en vetenskaplig undersökning om hur bra den egentligen fungerar.
http://www.rockymountainnews.com/drmn/s ... 49,00.html
/Mikke
Såg att dom nu skulle göra en vetenskaplig undersökning om hur bra den egentligen fungerar.
http://www.rockymountainnews.com/drmn/s ... 49,00.html
/Mikke
-
orca
- Inlägg: 566
- Blev medlem: 17 jun 2002, 17:25
- Ort: Sweden
Angående denhär Atkins dieten så kan jag bara säga att jag har sett den "in action" så att säga, och den funkar!
För tre år sedan var jag över i det stora landet i väster för en utbildning i grottdykning och hade som kurskamrat en amerikan från Florida som mer än med råge stämde in på epitetet "stor", vi snackar 140+ , och det var inte bara muskler...
Han berättade att han just hade påbörjat en sån där kolhydratsfri diet (Atkins) och tyckte att han mådde bättre.
När jag och min dåvarande hälsade på dom på Nyåret 99-00, dvs 3,5 månader senare hade han tappat ca 20 kg, och detta på en diet som tillåter en redig T-bone på 400 g, bara man ger fan i potatisen..
En annan intressant observation är att en av professorerna på Göteborgs universitet har gått tillbaka till vad han kallar "Stenåldersdiet", detta innebär minst 400g kött om dan samt massor av rotfrukter och andra fibrer. Enligt egen utsago så: "Skiter jag som fan, men har aldrig mått bättre"
Jag är HELT övertygad, kött är bra, Soyaprotein suger...
Vill ni ha några goda skratt så kan ni ju alltid dra in på vegan.nu och läsa diverse stollerier..
Mer Kött åt folket
För tre år sedan var jag över i det stora landet i väster för en utbildning i grottdykning och hade som kurskamrat en amerikan från Florida som mer än med råge stämde in på epitetet "stor", vi snackar 140+ , och det var inte bara muskler...
Han berättade att han just hade påbörjat en sån där kolhydratsfri diet (Atkins) och tyckte att han mådde bättre.
När jag och min dåvarande hälsade på dom på Nyåret 99-00, dvs 3,5 månader senare hade han tappat ca 20 kg, och detta på en diet som tillåter en redig T-bone på 400 g, bara man ger fan i potatisen..
En annan intressant observation är att en av professorerna på Göteborgs universitet har gått tillbaka till vad han kallar "Stenåldersdiet", detta innebär minst 400g kött om dan samt massor av rotfrukter och andra fibrer. Enligt egen utsago så: "Skiter jag som fan, men har aldrig mått bättre"
Jag är HELT övertygad, kött är bra, Soyaprotein suger...
Vill ni ha några goda skratt så kan ni ju alltid dra in på vegan.nu och läsa diverse stollerier..
Mer Kött åt folket
-
Dejan P
- Inlägg: 1097
- Blev medlem: 04 apr 2001, 20:23
- Ort: Sweden
Hej!
Jag fick nys om alltihopa efter ett reportage i radions vetenskapsprogramm. Det handlade om just de som nämns av de andra på forumet. Men förutom de böcker jag nämnde känner jag en kille som genomlevde bytet till köttdiet bland eskimåer. Han kom dit nästan som ett vrak och blev piggelin han åxå!
Varför slåss och pyromanar vissa veganer? Ett naturens överlevnadsknep! Får man för lite kött ska man bli mordlysten.
Ät kött, bli glad och snäll! Bjud en vagan på en ekorre.
Vänligen,
Dejan P
Jag fick nys om alltihopa efter ett reportage i radions vetenskapsprogramm. Det handlade om just de som nämns av de andra på forumet. Men förutom de böcker jag nämnde känner jag en kille som genomlevde bytet till köttdiet bland eskimåer. Han kom dit nästan som ett vrak och blev piggelin han åxå!
Varför slåss och pyromanar vissa veganer? Ett naturens överlevnadsknep! Får man för lite kött ska man bli mordlysten.
Ät kött, bli glad och snäll! Bjud en vagan på en ekorre.
Vänligen,
Dejan P
-
PerN
- Moderator
- Inlägg: 3626
- Blev medlem: 07 maj 2001, 17:13
- Ort: Sweden
Nja det finns något pseudovetenskapligt om denna kosten på
http://www.staffanlindeberg.com/Startsida.htm
PerN
http://www.staffanlindeberg.com/Startsida.htm
PerN
-
Blomqvist
- Inlägg: 287
- Blev medlem: 19 feb 2002, 13:53
- Ort: Norrköping
Från staffanlindeberg.com:
<BLOCKQUOTE id=quote><font size=1 face="Verdana, Arial, Helvetica" id=quote>citat:<hr height=1 noshade id=quote>
*Mer mager mat: ät kött, fisk, frukt, rotfrukter och baljväxter
*Mer lösliga fibrer: ät frukt, rotfrukter och baljväxter
*Mindre mängd tomma kalorier: undvik matfett och snabba kolhydrater
*Mindre mängd mättat fett: undvik ost och andra feta mejeriprodukter
*Mer enkelomättat fett: nötter, rapsolja och olivolja
*Mer marina fettsyror: rapsolja och fet fisk (magert tillagad)
*Lågt saltintag
*Eftersträva viktnedgång.
*Ändra vardagsmaten, undvik bantningskurer.
*Lagad mat ofta bättre än "lättlunch" som blir förvånansvärt fet pga dressing och smörgås.
*Ät en portion, långsamt, vid matbordet.
*Hellre frukt än smörgåsar och kakor.
*Ät helst kött eller fisk till varje måltid.
*Handla inte när du är hungrig.
<hr height=1 noshade id=quote></BLOCKQUOTE id=quote></font id=quote><font face="Verdana, Arial, Helvetica" size=2 id=quote>
Verkar inte var så väldigt revolutionerande råd...
Generellt så tror jag att vi mår bäst av en bra (dvs håll ner på animaliskt fett och ha koll på ditt totala energibehov) och omväxlande kost. Är väldigt skeptisk till olika "dieter" som utesluter det ena eller det andra.
<b>.: Blomqvist</b>
<img src="http://www.plauder-smilies.com/rough/awm2.gif" border=0>
Ändrat av - Blomqvist den 08/29/2002 11:09:54
<BLOCKQUOTE id=quote><font size=1 face="Verdana, Arial, Helvetica" id=quote>citat:<hr height=1 noshade id=quote>
*Mer mager mat: ät kött, fisk, frukt, rotfrukter och baljväxter
*Mer lösliga fibrer: ät frukt, rotfrukter och baljväxter
*Mindre mängd tomma kalorier: undvik matfett och snabba kolhydrater
*Mindre mängd mättat fett: undvik ost och andra feta mejeriprodukter
*Mer enkelomättat fett: nötter, rapsolja och olivolja
*Mer marina fettsyror: rapsolja och fet fisk (magert tillagad)
*Lågt saltintag
*Eftersträva viktnedgång.
*Ändra vardagsmaten, undvik bantningskurer.
*Lagad mat ofta bättre än "lättlunch" som blir förvånansvärt fet pga dressing och smörgås.
*Ät en portion, långsamt, vid matbordet.
*Hellre frukt än smörgåsar och kakor.
*Ät helst kött eller fisk till varje måltid.
*Handla inte när du är hungrig.
<hr height=1 noshade id=quote></BLOCKQUOTE id=quote></font id=quote><font face="Verdana, Arial, Helvetica" size=2 id=quote>
Verkar inte var så väldigt revolutionerande råd...
Generellt så tror jag att vi mår bäst av en bra (dvs håll ner på animaliskt fett och ha koll på ditt totala energibehov) och omväxlande kost. Är väldigt skeptisk till olika "dieter" som utesluter det ena eller det andra.
<b>.: Blomqvist</b>
<img src="http://www.plauder-smilies.com/rough/awm2.gif" border=0>
Ändrat av - Blomqvist den 08/29/2002 11:09:54
-
Dejan P
- Inlägg: 1097
- Blev medlem: 04 apr 2001, 20:23
- Ort: Sweden
Hej!
Sök på stenåldersmat. Jag fann en från UAS tror jag.
Under tusentals år drog mäniskan fram där inlandsisen drog bort. Animalier var maten för dagen. Kökkemmöddingarna i grottor och på boplatser har undersökt. "Stenåldersskiten" har analyserats. Man åt animalier. i Tv redovisades en studie nyligen om vad man ätid i ett kustområde i sydskandinavien med god tillgång på vildsvin. Man åt mest säl/fisk! I massa generationer klarade man sej på den kosten. Alltså var kosten balanserad. Nu ska man inte tro att de åt enbart eller ens mest muskelköt. Det finns mycket på ett djur. Föresten är fritterad kalvhjärna gott.
Vänligen,
Dejan P
Vänligen,
Dejan P
Sök på stenåldersmat. Jag fann en från UAS tror jag.
Under tusentals år drog mäniskan fram där inlandsisen drog bort. Animalier var maten för dagen. Kökkemmöddingarna i grottor och på boplatser har undersökt. "Stenåldersskiten" har analyserats. Man åt animalier. i Tv redovisades en studie nyligen om vad man ätid i ett kustområde i sydskandinavien med god tillgång på vildsvin. Man åt mest säl/fisk! I massa generationer klarade man sej på den kosten. Alltså var kosten balanserad. Nu ska man inte tro att de åt enbart eller ens mest muskelköt. Det finns mycket på ett djur. Föresten är fritterad kalvhjärna gott.
Vänligen,
Dejan P
Vänligen,
Dejan P
