Rökritning

Dela med er av era kulinariska upplevelser

Moderatorer: taxen, Fritz Kraut

ducati
Inlägg: 255
Blev medlem: 23 aug 2002, 13:52
Ort: Götene

Rökritning

Inlägg av ducati »

Är det någon som vet var man kan få tag i ritning på en rök av mindre modell?

DUCATI
Användarvisningsbild
tobol
Inlägg: 293
Blev medlem: 21 jan 2003, 00:33
Ort: Borås

Inlägg av tobol »

spring in på bibblan o låna "rökning av fisk & kött" finns flera olika rökar stora som små!
Tobbe & Kiwi
Användarvisningsbild
Stefan.K
Moderator
Inlägg: 10726
Blev medlem: 24 jun 2001, 10:00
Ort: Umeå

Inlägg av Stefan.K »

Det beror lite på vilken sorts rök du tänker bygga ducati.

Jag har gjutit en varmrök i betong som är ca 70X70X140 cm. Skulle jag tillverka en till skulle jag nog mura upp den med tegel alt. göra bottendelen av tegel och resten av trä.

Min rök eldas med grillbriketter med ett spånfat ovanpå. Ungifär som en ABU-rök, men större. Mycket lätt att reglera värmen i och resultatet blir faktiskt ganska bra!
Stefan K

Den beska smaken av dålig kvalitet sitter i bra mycket längre än det låga prisets sötma!
Användarvisningsbild
pierren
Inlägg: 68
Blev medlem: 28 sep 2004, 17:43
Ort: Skåne

Inlägg av pierren »

.30-06, 222R/12, 12/70, 10/22 22lr, 6.5x55, 22lr.