Projekt rök

Dela med er av era kulinariska upplevelser

Moderatorer: taxen, Fritz Kraut

freve569
Inlägg: 331
Blev medlem: 21 maj 2004, 20:11
Ort: Sweden

Projekt rök

Inlägg av freve569 »

Sommarens rökprojekt är nu över. Fattas endast lite färg på rökhuset och två handtag till rökluckorna. Okej lite mer pyssel är det. Jag byggde en vedeldad rök med ett sepparat rökhus. Huset blev 80x80x180 invänndigt. Insidan på röken klädde jag med en cementbaserad skiva. Stänger gjordes fästen till och sattes dit så det går att hänga upp lår med mera i rökens övre del. Ett galler går också läggas i för fisk. En ventil finns i rökhusets tak för att reglera värme och hur mycket rök som ska släppas ut.Två luckor tog jag från en gammal sönderrostad vedkamin och gjorde i ordning. En ram till dessa gjordes och gjöts fast i en betongplatta. En eldstad murades sedan upp. Nu går jag och väntar på en råbock ska gå framför bössan så jag har något o provröka. En proveldnig har jag dock gjort med gott resultat. Bilder lägger jag strax upp.
freve569
Inlägg: 331
Blev medlem: 21 maj 2004, 20:11
Ort: Sweden

Inlägg av freve569 »

Nu har jag lagt upp bilderna på röken under kategorin övrigt. 8)