har haft årets sista andjakt nu ikväll och resultatet blev 4 ankor, av dessa tänkte jag göra en förrätt till nyår och söker nu tips på hur göra så att säga.
Funderar i banor som terrin eller nån pastej med and som bas
apelsinand eller liknande "enkla" rätter går bort jag vill försöka åstakomma nåt orginellt med änderna..
Nån som har nåt kul recept liggandes....
huvudrätten kommer om Diana står mej bi i morgon bli dovhjort och efterätten en klassiker hjortron o glass...
vin vet jag inte än men det lutar åt Châteauneuf-du-Pape
andförätt
Moderatorer: taxen, Fritz Kraut
