Vad göra med innanlår från vildsvin?

[mickel]

Har tagit upp ett rejält innanlår från gris till imorgon och frågan är vad sjutton man ska göra för kulinariskt av det?

Tips mottages tacksamt, även vilket vin som passar till. Iofs så har vi en tendens att köpa Penfolds Koonunga hill till varje rätt vi äter.

Inte alltför krångligt utan något man kan svänga ihop en fredagkväll.