Hur göra bävergällbrännvin?

JohanH · Inlägg av **JohanH** » 28 apr 2003, 10:51

Är det någon som har tips och vet hur man gör bävergällbrännvin. Jag har skurit ut och tagit vara på gällsäckarna från en bäver!
/JohanH

Ingvar · Inlägg av **Ingvar** » 28 apr 2003, 11:01

Recept för den som känner för traditionerna.

2 st gällpungar + 4 dl 40% ren sprit, i en glasburk med lock.
Låt stå 10-12 månader. Filtrera genom ett Melittafilter.

Tag ca 5 ml (tesked) till en helflaska med 40% brännvin.

Drick och njut.

Ren extrakt kan avsmakas, men man får då betänka att man blir "spårbar" i minst två veckor.

Galenten

Ändrat av - Ingvar den 05/28/2003 10:21:06

Whisky · Inlägg av **Whisky** » 28 apr 2003, 11:10

Å-fy-fan! <img src=icon_smile_dead.gif border=0 align=middle>

Är det säkert du vill prova??? Efter vad jag hört så är det bara att lägga i sprit i några dagar och låta "härligheten" extraheras ut i alkoholen... du kan nog vilja sila det innan förtäring. Hur mycket sprit till en "sats" vet jag dock inte... Men ett tips är ju att göra det på tämligen liten spritmängd.... Om du sen kalvar av första supen så kan du ju alltid späda det till mer tolerant nivå senare...<img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_wink.gif border=0 align=middle>

Whisky

Sudden · Inlägg av **Sudden** » 28 apr 2003, 11:42

Hej!
Det är VÄLDIGT vidrigt jag har smakat. Dom som säger att det är gott var nog väldigt berusade när dom smakade och då är nog all alkohol god i det tillståndet. En typiskt fånig machogrej, konstigt att man inte har hör någon som har gjort någe liknande men använt gallblåsan på någon fisk, jag personligen skulle nog tro att det är samma smak.

// Jonas

Myrrdin · Inlägg av **Myrrdin** » 28 apr 2003, 11:43

...Det skall bli spännande att läsa om snapsandet!

/Magnus

Tano · Inlägg av **Tano** » 28 apr 2003, 11:47

Bävergällsbrännvin användes förr i medicinskt syfte. Jag har för mig att det bland annat innehåller salicylsyra. Förr i tiden gällde ju att ju mera illa en medicin smakade desta verkningsfullare var den, och beträffande bävergällsbrännvin gäller verkligen det första villkoret. Det är ingen stämningshöjare, men kanske en kurositet. Ungefär som att äta orm, fast den smakar nog bättre.

TaNo

Whisky · Inlägg av **Whisky** » 28 apr 2003, 12:12

Namnet "bävergäll" kommer av det gamla ordet "gälla" (=kastrera)... Förr trodde man att denna körtel utgjorde bäverns testiklar... Den har en doftmarkerande funktion. Substansen innehåller många ämnen och har en decinficerande verkan... och innehåller ett salisylsyreliknande ämne som förmodligen kommer av barken från vide och asp som bävern käkar... Men inte fan blir det mer smaligt för det! <img src=icon_smile_dead.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile.gif border=0 align=middle>

Sir M · Inlägg av **Sir M** » 28 apr 2003, 13:05

Hej Tano!
Jag kan intyga att orm smakar gott!
testade när jag var i Hong Kong för ett par år sedan. Lyckades få salmonella efter den resan. Orm soppan står högt på listan på tänkbara bovar så jag rekomenderar det inte

men som sagt smaken var det inget fel på.

Fast Bäver snapsen låter ruggig annars vad det gäller Jävliga saker som jag ätit är listan som följer... <img src=icon_smile_dead.gif border=0 align=middle>

1. inlaggd anksimmhud (Beijing Kina) med lokal snaps som smakar finkel bryggd i någon form av sprit grop.

2. Hel friterad skorpion. Bejing de oxå fick bara ned en. Uber jävligt äckligt! Glömmer aldrig benen och gadden som spretade.Mest pga utseendet smakar som rostad lök och lätt bränt nötkött.

3. Ank magsäck kokt Bejing (medför kraftig obehag)

Ps Har faktiskt testat hund men det var riktigt gott Ds

Någon annan som testat något kul... Giraff, Elefant snabel?

<BLOCKQUOTE id=quote>citat:<hr height=1 noshade id=quote>
Bävergällsbrännvin användes förr i medicinskt syfte. Jag har för mig att det bland annat innehåller salicylsyra. Förr i tiden gällde ju att ju mera illa en medicin smakade desta verkningsfullare var den, och beträffande bävergällsbrännvin gäller verkligen det första villkoret. Det är ingen stämningshöjare, men kanske en kurositet. Ungefär som att äta orm, fast den smakar nog bättre.

TaNo
<hr height=1 noshade id=quote></BLOCKQUOTE id=quote><img src=icon_smile.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_dead.gif border=0 align=middle>

Labor,Effectus,Vigor!

Sniper_rifle · Inlägg av **Sniper_rifle** » 28 apr 2003, 14:18

Om ni ändå ska dricka saker ni spyr av rekomenderar jag fotogen, eller varför inte slå lös på en grogg med blyad 98 oktan,
smakar skit redan i munnen.

Koncentrerad malörtsextrakt är oxå en höjdare brukar komma ner i halva halsen innan den behöver luft igen. <img src=icon_smile_dissapprove.gif border=0 align=middle>

Tano · Inlägg av **Tano** » 28 apr 2003, 14:38

Ja jäklar sniper_rifle,
testade nyss en droppe av Överskottsbolagets avfettning. Faktiskt klart mera njutbart är bävergällsbrännvin.

TaNo

Sniper_rifle · Inlägg av **Sniper_rifle** » 28 apr 2003, 15:14

Har vid ett tillfälle fått metanol i munnen, det var när en av mina små 2 taktsmodellmotorer baktände och sprutade ut all bränsle ur förgasaren.

Ingen angenäm smak, dessutom våldsamt giftig

Inlägg av **Fritz Kraut** » 28 apr 2003, 17:33

<BLOCKQUOTE id=quote>citat:<hr height=1 noshade id=quote>
Är det någon som har tips och vet hur man gör bävergällbrännvin. Jag har skurit ut och tagit vara på gällsäckarna från en bäver!
/JohanH

<hr height=1 noshade id=quote></BLOCKQUOTE id=quote>

Hur i all världen vill Du förstöra gott brännvin med bävergäll? Det räcker att man tagit i en bäver som revirmarkerat för att nävarna ska stinka i flera dagar. Dricker Du den där sörjan lär Du inte få kyssa Din hustru det närmaste halvåret... [:D)

Fritz

Mohikanen · Inlägg av **Mohikanen** » 28 apr 2003, 18:20

<BLOCKQUOTE id=quote>citat:<hr height=1 noshade id=quote>
<BLOCKQUOTE id=quote>citat:<hr height=1 noshade id=quote>
Är det någon som har tips och vet hur man gör bävergällbrännvin. Jag har skurit ut och tagit vara på gällsäckarna från en bäver!
/JohanH

<hr height=1 noshade id=quote></BLOCKQUOTE id=quote>

Hur i all världen vill Du förstöra gott brännvin med bävergäll? Det räcker att man tagit i en bäver som revirmarkerat för att nävarna ska stinka i flera dagar. Dricker Du den där sörjan lär Du inte få kyssa Din hustru det närmaste halvåret... [:D)

Fritz
<hr height=1 noshade id=quote></BLOCKQUOTE id=quote>
Var det inte flickorna man skulle bjuda på brännvin med bävergäll ifall man ville kelas<img src=icon_smile_kisses.gif border=0 align=middle> Eller var det kanske nått med björngalla? Någon frivillig att undersöka saken?<img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle>

/Markus

Ändrat av - Mohikanen den 04/28/2003 20:58:41

Ingvar · Inlägg av **Ingvar** » 28 apr 2003, 22:49

Den 15:e maj (en torsdag, dvs mitt i ärtsoppan) skall jag bjuda mina arbetskamrater på rökt bäverkött med bavergällsnaps till. Det blir ~ 12 dödspiloter som provar.

Antal "döda" samt antal svårt skadade med allvarliga men kommer att rapporteras. N. P. hoppas jag infinner sig för enligt uppgift kommer detta tillfälle att resultera i nytt distriktrekord för samtidigt bävergällsnapsande.

Det finns både tappra män och modiga kvinnor i avsmakarklubben.

Galenten

Foppa · Inlägg av **Foppa** » 06 maj 2003, 11:31

Hej.
Lyssna INTE på alla som säger att det smakar si och så.... prova i stället själv. Jag kan rekommendera det som en mycket rolig stämningshöjare i jaktkojan. Se bara till att inte berätta vad det är innan utan låt dina "offer" smaka och tycka till/gissa vad det är innan de får veta att just druckit bäverpung...

Då vi har gjort det så har vi torkat gällsäckarna ett par månader i en lada innan vi lagt dom i sprit. Se bara till att knyta igen ledaren eller vad det kan kallas innan du hänger dom på tork annars kommer det att pressas ut en massa gäll som sedan hamnar i spriten. Sedan har den torkade säcken fått dra i sprit som sedan använts som essens.
Det är inget snabbt recept men jag tycker att det blir bra.

Kan ju meddela att jag råkat dricka det ett par gånger innan jag gått på krogen och det har inte direkt attraherat några stora flockar med jäntor...

//F

Foppa · Inlägg av **Foppa** » 06 maj 2003, 12:04

Vill du spetsa till det lite extra kan du ju som Mohikanen är inne på sno gallblåsan från någon ouppmärksam björn och göra snaps på denna. Men jämfört med gnagarhojten så är detta i mitt tycke direkt elakt.... huga... ryser bara jag tänker på det.
Men som sagt, det är vad jag tycker så har du möjlighet så ska du självklart prova och bjuda på björngalla nästa gång du ska käka med dina arbetskamrater.

//F

Inlägg av **Ulrik** » 06 maj 2003, 15:22

Hejsan!

Jag bjöd på bävergällssnaps på en middag för ett par år sedan, jag nämde inte att det var bävergäll utan sa att det var nån form av shots.
En kille var bakis och tänkte att det är bäst att dra i sig ordentligt så bakfyllan släpper.

Minen när han tömde sitt glas är oförglömlig <img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle>.

Ingvar · Inlägg av **Ingvar** » 16 maj 2003, 15:08

Nu är provet med rökt bäver med bävergällssnaps genomfört.

Resultat:
18 personer konsumerade med välbehag både kött och snaps.
Övrigt att notera var att eftersom samtliga är nollåttor så klämdes snapsarna med bravur. Ingen kunde förstå att "lantisarna" som visar sig på nätet ryggar tillbaka inför denna snaps som egentligen är en föregångare till Functional Food.

Galenten

Ändrat av - Ingvar den 05/28/2003 10:22:13

Whisky · Inlägg av **Whisky** » 16 maj 2003, 15:25

<BLOCKQUOTE id=quote>citat:<hr height=1 noshade id=quote>

Ingen kunde förstå att "lantisarna" som visar sig på nätet ryggar tillbaka inför denna snaps som egentligen är en föregångare till Functional Food.

<hr height=1 noshade id=quote></BLOCKQUOTE id=quote>

Ja, tänk vad vi kan sälja för skit till sörlänninarna bara genom att sätta epitetet "kultur" eller något hippt svengelskt utryck framför... Intresserad av att köpa några pallar renhorn att gnaga på? <img src=icon_smile_wink.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle>

SimonH · Inlägg av **SimonH** » 16 maj 2003, 18:45

Tänkte bara tillägga att i kombinationen Bäver + Sprit så funkar Systembolagets mindre eminenta MacScot (står att det är whisky men det är tveksamt..) utmärkt för att tvätta bort bäverstanken från fingrarna. Om det sedan funkar att få bort andedräkten efter bäversnapsen är ännu otestat, jag misstänker att det är gränspuck på vilken som smakar värre....

Cliff

forum.robsoft.nu

Hur göra bävergällbrännvin?

Hur göra bävergällbrännvin?

Annonsörer