HIMMELSK RÅDJURSSKAV

[petersjaktsida.blogspot]

Ett av mina favoritrecept, så himla gott.........

1 bit frusen finputsad rådjursstek (gärna innanlår) 400g
3 dl vispgrädde
1/2 finhackad gul lök
Trattkantareller och svampspad
Soja
1 krm cayenne peppar
Pepparmix
Salt

Gör så här:
Tina steken i ca 20 minuter sen sär upp den i mycket tunna skivor men en vass kniv.
Fräs köttet först tillsätt sedan lök och till sist trattkantareller. Krydda med salt cayenne peppar och pepparmix.
Häll i grädde, svampspad och soja. och låt sjuda i 15-20 minuter.
Serveras med potatismos och lingon

[DonaToni]

Det där lät ju inte helt fel!!

[petersjaktsida.blogspot]

Det där lät ju inte helt fel!!

och jävligt lätt att laga

[snajpär]

har inte provat råskav än men vi kör älgskavstortillas kvällen före älgjakten när vi kommer till stugan.receptet är ganska lika,borträknat grädden.polaren tobbe,som i det närmaste doktorerat i ämnet älgskav,har kristnat den eminenta rätten till"Fyllskav"då den under ungkarlstiden va en stående punkt efter sena krogkvällar...
flisat älgkött,vilken del spelar ingen roll,1 gul lök,salt peppar och soya.
fräs kött o lök tillsätt s.o p. och soya,servera i tortillabröd med någon god kall sås t.ex knorrs kalla vitlökssås OCH EN(ett par) KALL(a) ÖL..
bon apetit!