Stödföreningen "Memmans vänner"

[alternativ grimbart]

Farsan e finne så memma är en tradition på påsk.. men man måste hälla en skvätt grädde på't. Kålrotslådan är även den en tradition fast på jul.. den steker man när den värms så får den en frasig go yta.. bästa på julbordet.

[Dyngsmäll]

Ja, då var det dags igen, govänner! Årets första memma är inhandlad och förväntan är på topp!

[Townes van Zandt]

Memma är mumma, men inte alltid lätt att hitta måltidssällskap.
Far var uppväxt i Helsingfors, så han introducerade oss till läckerheten.

[Ylitjorvas]

Oj ja man borde kanske bjudit familjen på en finsk middag.....kiiseli till huvudrätt och sen memma som efterrätt!
Då jäklar!
Lökkopp blev ljumt mottaget, men det finns ju inga vettiga färskpotatisar i Skåne.

[Snaphook]

Oj ja man borde kanske bjudit familjen på en finsk middag.....kiiseli till huvudrätt och sen memma som efterrätt!
Då jäklar!
Lökkopp blev ljumt mottaget, men det finns ju inga vettiga färskpotatisar i Skåne.

Gillar man inte lökkopp? Måste vara fosterfel eller nåt...

[Karelskjämte]

Oj ja man borde kanske bjudit familjen på en finsk middag.....kiiseli till huvudrätt och sen memma som efterrätt!
Då jäklar!
Lökkopp blev ljumt mottaget, men det finns ju inga vettiga färskpotatisar i Skåne.

Gillar man inte lökkopp? Måste vara fosterfel eller nåt...

Det är ju höstens bästa!
Brukar odla potatis i hinkar inomhus så man får tidig färskpotatis!
Mums!

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk

[Fritz Kraut]

Vad är lökkopp? Googlat utan att få svar på det.

F.

[polkagrisgubben]

Oj ja man borde kanske bjudit familjen på en finsk middag.....kiiseli till huvudrätt och sen memma som efterrätt!
Då jäklar!
Lökkopp blev ljumt mottaget, men det finns ju inga vettiga färskpotatisar i Skåne.

Yli glöm inte kaffeost som man får här och där i Tornedalen.Små osttärningar som läggs i kokande kaffe och inmundigas efter en stund när de fick in kaffesmaken.Fick smaka på det i Haparanda på 70 talet.

[Ylitjorvas]

Jo kaffeost finns ju också, men där måste jag erkänna att jag inte själv är någon stor fan.
Blir mest som en slemmig klump att hälla i sig.

Lökkopp är väl egentligen en förfinad variant av sörlänningarnas (allt söder om Pite) sill och potatis.
Så jag tänkte att det borde fungera ypperligt även på mina skånska barn. Vilket det väl delvis gjorde...sonen gillade det!
Är ju så enkelt att man knappt kan kalla det matlagning men riktigt gott.
Under tiden färskpotatisen kokar, mandelpotatis helst av den minsta sorten som man kan äta hela bara med en klick smör på, så hackar man lök.
Slänger ner löken i en kopp, fyller på rikligt med smör, sen när man häller bort kokvattnet från potatisen häller man ner lite kokande vatten från potatisgrytan så smöret smälter, rör om.
Sen doppar man de små potatisarna i detta och äter med inlagd sill.
Enkelt, gott och snabbt.

Fast sen är det ju då sorgen över riktig färskpotatis...när jag var liten fanns bara två sorter. mandelpotatis och rundpotatis.
Där rundpotatisen var typisk vinterpotatis medan mandeln var det man åt som färsk.

[börje]

Så gör vi även här på sidan kallas "lakaveeton" , " pikkalakan" eller "veetase" lite beroende på ar man bor.
Memma ska man äta under påskveckan

[pezon]

Käkade Memma till efterrätt i går, de har börjat sälja den i portionsförpackningar i Finnland.
Smaskens!

[hofboss]

Skall provas.

[knappåsarn]

Då var det dags!
Så man har längtat!

IMG_20210224_163620.jpg

[nissesbror]

Redan!!

Jag såg för visso påskmust på ica nu i måndags men...

[knappåsarn]

Ja förvåningen var stor, men det var glädjen med!

[Karelskjämte]

Jag laddade med julmust förra veckan och dåg också att påskmusten kommit.
Julmust 5kr för 1.5liter och påskmusten 14,90kr för 1.5liter.

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk

[nissesbror]

Jag laddade med julmust förra veckan och dåg också att påskmusten kommit.
Julmust 5kr för 1.5liter och påskmusten 14,90kr för 1.5liter.

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk

Ja men DET är ju 2 helt olika produkter!!

[nygamla AKI]

Jo, första memman i butiken idag! Ett äkta vårtecken. Men ätandet får vänta till närmare påsk. Självklart med lite socker och grädde.

Klart e ska va smöveeton på lakalaka! Lakad lake är snodd kokt lake som man hällt stark grovsaltlake över ett par fyra gånger då den är färdigkokt, yvi päärona å!

[Karelskjämte]

Jag laddade med julmust förra veckan och dåg också att påskmusten kommit.
Julmust 5kr för 1.5liter och påskmusten 14,90kr för 1.5liter.

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk

Ja men DET är ju 2 helt olika produkter!!

Såklart!

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk

[Karelskjämte]

Jag laddade med julmust förra veckan och dåg också att påskmusten kommit.
Julmust 5kr för 1.5liter och påskmusten 14,90kr för 1.5liter.

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk

Ja men DET är ju 2 helt olika produkter!!

Såklart!

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk

Julmust är snäppet bättre!

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk