Whisky för jägare och andra livsnjutare

[Ingvar]

Lite OT men ändå så platsar detta inom ämnet "livsnjutare"

http://www.vk.se/634858/ostar-varda-miljarder-forstorda

även om "västerbottenosten" är överlägsen kan man tycka att ostarna (även ägarna och oss "livsnjutare") enl. VK - artikeln har gått ett tragiskt öde till mötes.

[sandraJ]

Förkylningen blev man ju bukt med, men ikväll står skoputs av snabba svarta på schemat, å då måste man ta en whiskey som sällskap till den tråkiga sysslan.
Skål på er.

[Gun-nut]

I sommar har väl någon druckit något gott? Jag köpte en flaska vardera av BenRiach Sherry Wood och Strathisla 12 yo och tycker väl att båda var OK. BenRiach var självklart en riktigt sherrybomb, men flaskan kändes som något man hittar på Lidl... Strathisla var faktiskt riktigt bra, speciellt med tanke på att systemet inte ville ha mer än 339 Kr) och flaskan är trevlig. Strathisla är, konstigt nog, färgad med sockerkulör!

[mecke]

Sockerkulör påverkar smaken för mycket tycker jag... Visst brukar den typen funka som vardagswhisky eller att bjuda mindre känsliga vänner på...

/mecke

[Tikka m65]

Har druckit Macallan fine oak trippel cask vid två tillfällen i sommar. Måste säga att den är riktigt fin trots att det inte är en Islay
Nästa vecka får det bli Caol Islay 12y efter en dags fjälljakt efter älg.

[kusbom]

Tänk att det för vissa ska behöva ta 37 år innan man lär sig uppskatta en wirre! Har alltid ryst i hela kroppen när jag har smakat/luktat tidigare.
Alla har sagt att jag ska börja med lättdruckna. Har inte gått.
En natt förra sommaren fick jag så smaka på en Laphroig. Och varde ljus!! Och har sedan dess upptäckt även Bowmore och Ardbeg!! Favoriten, Laphroig Quater Cask!
Jag går nu mera under namnet Svinet, eftersom jag gillar tjära!!

[stefan67]

Tänk att det för vissa ska behöva ta 37 år innan man lär sig uppskatta en wirre! Har alltid ryst i hela kroppen när jag har smakat/luktat tidigare.
Alla har sagt att jag ska börja med lättdruckna. Har inte gått.
En natt förra sommaren fick jag så smaka på en Laphroig. Och varde ljus!! Och har sedan dess upptäckt även Bowmore och Ardbeg!! Favoriten, Laphroig Quater Cask!
Jag går nu mera under namnet Svinet, eftersom jag gillar tjära!!

då är vi två grisar! - ju rökigare desto godare!

[mbbohman]

Var på "byggmöte" på Harrys igår. Efter god mat och lite lösta världsproblem avslutade vi med en 14-årig Clynelish.

En bra torsdagkväll

Skickat från min GT-P5100 via Tapatalk 2

[Gun-nut]

Bohman...

Du och jag skulle träffas över ett par flaskor, våra smaker... korellerar.

[lasslo]

Tänk att det för vissa ska behöva ta 37 år innan man lär sig uppskatta en wirre! Har alltid ryst i hela kroppen när jag har smakat/luktat tidigare.
Alla har sagt att jag ska börja med lättdruckna. Har inte gått.
En natt förra sommaren fick jag så smaka på en Laphroig. Och varde ljus!! Och har sedan dess upptäckt även Bowmore och Ardbeg!! Favoriten, Laphroig Quater Cask!
Jag går nu mera under namnet Svinet, eftersom jag gillar tjära!!

då är vi två grisar! - ju rökigare desto godare!

Tre... Den är verkligen helt fantastisk på alla sätt.

Har stiftat en ny bekantskap i sommar jag. Glenmorangie quintas ruban. Lagrad på portvinsfat. Bartendern på ett ställe jag bodde på med jobbet tipsade om den. Andra kvällen jag kom ner till baren och beställde den så frågade han om han fick lov att göra något särskilt med den. Klart han fick. Han tog då espressomaskinen och ångade en konjakskupa varm. Slog i liiite av whiskyn och höll kupan vid sidan av ett tänt stearinljus tog en citronklyfta och klämde saften in i ljuset varpå lågan slog in i glaset tillsammans med citrussaften. Lät det brinna en stund innan han slog ut blandningen och fyllde på glaset med 5cl av whiskyn. Och en tidigare riktigt god whisky med mycket karaktär blev helt plötsligt ännu bättre!

[kusbom]

Det där låter ju riktigt spännande! Kul när man hittar någon som kan det där lilla extra. Det kan ju ge en helt nya nivåer inom wiskyns ädla konst! Cool bartender! Jag har inte förstått dom som ska ha isbitar i wiskyn. Någon droppe vatten kan jag ta. Men inte hälla i vatten eller isbitar!

[lasslo]

Det där låter ju riktigt spännande! Kul när man hittar någon som kan det där lilla extra. Det kan ju ge en helt nya nivåer inom wiskyns ädla konst! Cool bartender! Jag har inte förstått dom som ska ha isbitar i wiskyn. Någon droppe vatten kan jag ta. Men inte hälla i vatten eller isbitar!

Beror lite på det där känner jag. I en Jameson tar jag gärna EN bit is. Men i tex en Laphroaig eller en Ardbeg skulle jag inte ha det. Där emot känner jag att vissa rökiga blommar ut med nån droppe vatten i. Men absolut inte mycket.

[Gun-nut]

Äsch, det där med vatten och is... gillar man is i whiskyn ska man ju såklart ha det. Likagärna som man får äta bearnaisesås till glass och ha randiga byxor till rutig skjorta. Smaken är ju olika, och var och en får väl bli salig på sin fason. Men, jag tycker att de flesta whiskys tjänar på att vattnas ner, speciellt islay-sorterna. Amerikansk bourbon tycker jag att det går alldeles utmärkt att ha både is och coca-cola i. Irländsk whisky föredrar jag att dricka som den är. Renat brännvin tycker jag både om som snaps och att blanda med is och krusbärsläsk eller sockerdricka och dricka på altanen en ljum sommarkväll men gammal norrlands funkar bara bra som snaps. Som jävligt bra snaps, bör väl tilläggas.

[TikkaPower]

Det ska vara som att dricka tjära, och ryka lite om det....


iPhone som stavat.

[ekstigen]

Sockerkulör påverkar smaken för mycket tycker jag... Visst brukar den typen funka som vardagswhisky eller att bjuda mindre känsliga vänner på...

/mecke

Sockerkulör finns ju i de absolut flesta whisky´s. Enbart ett fåtal maltdestillerier (t.ex. Springbank) hävdar att deras färg på whiskyn beror på lagringstiden och fatet det legat på ,ger slutresultatet angående färg. Sockerkulör skall enligt en samlad expertis inte påverka smaken.

[Gardsiö]

Upptäckte Benromach (nr 471 på Systemet) för en tid sedan. Har bara druckit den vid fiske och skidåkning men den kan säkert passa i något jaktligt sammanhang också.

[Gun-nut]

Jag har ju glömt att recensera sommarens resa till den gröna ön...

Jag provade såklart Bushmills Original, Jamesons och Tullamore med ett par glada gamänger jag träffade på puben. De hade, liksom jag, en militär bakgrund. Inte i Kustartilleriet, men väl i något förband som de kallade South Armagh brigade. Hursomhelst, Bushmills var den som fick flest poäng i kategorin 'socialt drickande'. The Tyrconnell var som vilken skotsk som helst, den funkar att bjuda på t.o.m, och Crested Ten var för... experter.

Idag släpper man för övrigt Singelton of Dufftown på Bolaget. 330 spänn ungefär vill man ha för en flaska, och det får man väl beteckna som ett bra pris. En tolvårig skotsk maltwhisky, alltså.

[balo]

I kväll ska jag fira att jag har en veckas semester för älgjakten. Det gör jag med en Benromach 10 yo.

Var tvungen att provsmaka den lite på jobbet innan jag går hem efter att ha lästa whiskyskribenten Henrik Aflodals översvallande hyllning:

'' Nosen behöver vädras ut för att röken ska bryta aromens fruktbojor. På håll utspelas ett osannolikt drama: krutrök skönjs som blir dieselolja närmare och gödsel på halvdistans. Faktiskt häpnadsväckande och otidsenligt, kanske är whiskyn verkligen från ett annat sekel? Munnen är i sammanhanget mest konventionell. Perfekt utlagd i modern stil med föraning av rök innan nektarlik torkad frukt breder ut sig, mitt i bärande kryddvirvel, så djupnar smaken i sötsyrlig röd frukt, sent ansluter oroande torvrök med medicinal klang. Låter det lockande? I eftersmaken höjs temperaturen igen, lång och rik på syrad frukt. Omedelbart blossar röken upp, bärande lägereldsfeeling på sur ved. ''

Diesel, krutrök och sur ved låter ju definitivt som något för detta forumet!

Hela artikeln:
http://www.whiskyspot.com/show_report.aspx?id=65

[Mr X]

Någon som provat Ardbeg Galileo?

Skickat från min ST17i via Tapatalk 2

[l.lindgren]

imorgon blir det sthlm beer.
Nu vänjer jag levern lite, med några öl, och en stadig burbon.
För imorgon är det dags att kolla om OS formen håller i sig!