Rökspecialisten tar inte emot något kött för rökning.
Sök dock efter Helenelunds rökeri i Sollentuna. De tar emot viltkött för rökning. Har dock upplevt att kvalitteten kan vara något ojämn + att killen som driver stället känns lite ofräsch. Har dock änvänt hans tjänster i flera år utan att ha blivit dålig.
Om du kommer in till city, pröva hos någon vilthandlare i någon av hallarna (hötorgs-, östermalms- o s v). De nya livsmedelsbestämmelserna verkar dock ev sätta stopp för ett sånt förfarande (vansinnigt), så de kan vara kinkiga, men du kan ju alltid kolla.
Jag tror naturligtvis på dig. Det var inte meningen att verka nonchig utan det jag menade var att det av märkligt att firman ändå har en instruktion för köttinlämnare.
Jädra svårt det här med tonläge och nyanser när man skriver små korta meddelanden på nätet.
Jag lämnade in bogarna för dovkalv och vildsvin i Sollentuna idag. Rökeriet ligger vid Väsjöbacken, Frestavägen. Inlämning senast torsdag och utlämning onsdag. Håller med om att ägaren är lite sådär men kvaliteten är god.
Bra ota, då kan väl du hämta ut mina på Onsdag. Det är lite knöligt då man måste hämta innan 13.00 så att det brukar bli att man tar köttet till jobbet.
Jag lämnade in bogarna för dovkalv och vildsvin i Sollentuna idag. Rökeriet ligger vid Väsjöbacken, Frestavägen. Inlämning senast torsdag och utlämning onsdag. Håller med om att ägaren är lite sådär men kvaliteten är god.
Om ni fortfarande har något i frysarna som behöver rökas på ovan nämnda rökeri, kan jag härmed meddela att det är bråttom. Stället kommer att upphöra under denna månad.
Nja, tror nog att hela området skall rivas, dags för bostäder tydligen.
