whiskygravat rådjur

[johnzzon]

Jag är övertygad om att jag har sett ett recept på whiskygravat rådjur, jag tror det var i någon jakttidning, vet dock inte vilken...

Är det någon som kan hjälpa mig?

[Johan H]

Hejsan

Tror det var i Jakt Journalen. Jag har nummret någonstans och kan leta reda
på det i kväll.

Updatering: har kikat lite men inte hittat det ännu.
Lägger in det så fort jag hittat det. Om ingen annan hinner före...

[johnzzon]

Jag tittade på jaktjournalens hemsida, verkar vara så att om man köper ett nummer så får man ett lösenord som gäller som inloggning i webbarkivet tills nästa nummer kommer ut. Jag får väl masa mig till affären och handla själv.

[Johan H]

Hej

Jag hade glömt bort tråden, ber om ursäkt för det.
Men nu har jag iaf gått igenom min hög med Jakt Journalen utan att hitta receptet.
Jag vet att jag har tidningen men den har tydligen blivit liggande någonstans.
Hittar jag den hör jag av mig.

Koden till Jakt Journalens låsta sidor får man bara som prenumerant. Vilket jag inte heller är längre.

[labb]

Receptet kan du sett på videofilmen Bockjägaren ( Dianas Stigar ) där lagar de åtminstone wiskey marinerade rådjursbogar!
Mvh Ubbe

[börje]

Det går bra att "spetsa" en helt vanlig marinad med en skvätt wiskey eller cognac, se bara till så du inte sveder kalufsen när du grillar. Cognacsmarinerade duvbröst är en delikatess
börje

[johnzzon]

Det går bra att "spetsa" en helt vanlig marinad med en skvätt wiskey eller cognac, se bara till så du inte sveder kalufsen när du grillar.

Vitsen var att man inten skulle grilla... utan grava.

[börje]

läste nog wiskygravd, men tänkte marinerad

[mickel]

Börje, du har väl inte tullat på whiskyn!!??

[börje]

Förschtåår int va du meenar