Ok med plywood i biltong-box?

[dilaiic]

Jag tänkte klämma ihop en biltongbox men blir lite fundersam över materialvalet. Enklast vore nog att använda plywood men dom är ju fulla med lim och ibland även spacklade. Finns det risk för att något otyg gasar ut ur skivorna och sätter sig i köttet? Och hur är det med val av limsort - finns det något som är bättre eller sämre till livsmedel?

Och visst inser jag att jag är överdrivet försiktig - med de små mängder jag lär äta så tål jag nog rejält förorenat kött.

[bjorn.h]

Kan inte tro det ska vara nått problem men det finns film plywood enkom för livsmedel.

[niklasson]

JAg byggde med OSB, det är så låga temperaturer i en biltongbox, så jag har mkt svårt att tänka mig att det skulle komma ut ngt olämpligt ur träet. Röken som jag har planer på att bygga kommer dock bli i obehandlat trä helt o hållet samt rostfri skruv.

[Gunnebrink]

Bygga i plywood borde gå bra, annars är det ju på nivån att även många skafferier i Sverige ligger risigt till. Jag byggde min box av en plastback från Ö&B och visst fungerade det men den blev för liten. Mitt tips är att du bygger ganska stort, fort blir det lite kött som ska torkas och det känns alltid bättre om det är gott om utrymme mellan bitarna som hänger.

[HeyZeus]

Shit! Är det fler än jag som äter biltong! Håhå!

Jag byggde min låda från en plastlåda från ikea.

img_20160803_182806.jpg

img_20160803_183452.jpg

[Zejtan]

nån behöver berätta mer om detta biltong för mig =)

[cmk]

Ha! Jag "byggde" en box av en pappkartong med en datorfläkt som en temporär/testlåda. Den har fungerat så bra att jag använder den nästan ett år senare