Mat till älgjakten?

[Levon]

Konserver så är tammefan det bästa ravioli

pasta för snabba kolhydrater, vätska och kött. lätt att piffa till med pesto, riven ost eller bara peppar

[PatrikMalmo]

Det är ju busenkelt med käket till älgjakten. Kaffe på morgonen innan man går ut. Mackor under dagen, gärna med mjukost nu när den lyxen finns (fast ostmackor i alufolie, med smörgåspapper emellan har sin alldeles egen charm med minnen för mig). När en kommer hem, serveras det middag eftersom man jagat hela dagen. Pannbiff, kokta jolbär, stekt lök och skysås, med kall lättöl till. Eller stuvade makaroner med gustavskorv, lite peppar och senap efter smak.

Var är haken? Väx upp i jagande familj, ha älgjakten runt knuten.

Det heter GustaFs F

och Gustafskorv serveras med stuvad potatis
eller på en tekaka med räksallad

Jag tror det enda vi kan enas om att den är god. Men ok, jag ger mig med "f:et". MEN. Den ska vara enten med stuvade makaroner eller gaffelmosad över en skiva Falu rågrut. Senap till efter smak. Allt annat är FEL. Som en tysk indian.

Edit: men om man äter den gaffelmosad på Falu rågrut ska det vara på rätt SIDA, dvs den skrovliga. Och inte för mycket smör! Basta!

[Levon]

Dag 1. Surströmming och nypotatis från landet. Lök och creme fraiche och sköljer ner det med en iskall pilsner.

.

ska du skrämma bort varenda vilt på flera mils avstånd?

[Levon]

Det är ju busenkelt med käket till älgjakten. Kaffe på morgonen innan man går ut. Mackor under dagen, gärna med mjukost nu när den lyxen finns (fast ostmackor i alufolie, med smörgåspapper emellan har sin alldeles egen charm med minnen för mig). När en kommer hem, serveras det middag eftersom man jagat hela dagen. Pannbiff, kokta jolbär, stekt lök och skysås, med kall lättöl till. Eller stuvade makaroner med gustavskorv, lite peppar och senap efter smak.

Var är haken? Väx upp i jagande familj, ha älgjakten runt knuten.

Det heter GustaFs F

och Gustafskorv serveras med stuvad potatis
eller på en tekaka med räksallad

Jag tror det enda vi kan enas om att den är god. Men ok, jag ger mig med "f:et". MEN. Den ska vara enten med stuvade makaroner eller gaffelmosad över en skiva Falu rågrut. Senap till efter smak. Allt annat är FEL. Som en tysk indian.

Edit: men om man äter den gaffelmosad på Falu rågrut ska det vara på rätt SIDA, dvs den skrovliga. Och inte för mycket smör! Basta!

Pröva med nån pepperotsgreja till det gifter sig bra

färsk ifrån röken var orgasmiskt gott, men man kunde inte käka för mycket då fick man pissten

[4speri]

Läser intresserat...

Dock så har jag ätit upp allt älgkött (i mars) från förra året så alla sånna tips går bort. Hoppas vi får ner lite mer vilt i år så kylen blir fullare.

[Kronhjorten]

Chili con carne, häll upp i en spann och djupfrys, så har du några minst tre dagar innan den tinat. (Skaffa stor kylväska med klampar) Tillbehör om man vill ha det är ju lätt.

Hamburgare? Väldigt snabbt och lätt.

Taco? Blir kanske ingen lyxvariant men allt håller sig länge utom köttet, djupfryst några dagar.

Ägg håller sig länge. Kanske bara stekt ägg och bacon mot slutet?

[Border-2010]

Salta biten och pulvermos eller mos och bacon


Skickat från min iPhone med Tapatalk