enkelt slaktrum för eget bruk?

[Richard_den_lortige]

Isolering duger vad som helst. Det som är viktigt är att hindra varm och fuktig luft på utsidan av kylrummet att tränga in och kondensera i isoleringen. Kylrummet ska således vara så tätt det går (byggplast) på varma sidan / utsidan.


Skickat från min iPhone med Tapatalk Pro

[salt]

När du hänger djuren sen i kylrummet rekommenderar jag även bäckenhängning.
Sparar ju både höjd och ökar kvalitén!
Jag tar i princip alltid ur vildsvin i slaktboden. Renare så.
Samt om dom har trikiner vill jag ha kontroll över spridningsrisken.

bra
googlat bäckenhängning,, men återstår en dum fråga, var sätter man kroken vid bäckenhägning?

[trumpetarn]

https://jagareforbundet.se/viltmat/hant ... mort-kott/" onclick="window.open(this.href);return false; Se älgen till vänster.

[salt]

https://jagareforbundet.se/viltmat/hant ... mort-kott/ Se älgen till vänster.

spetsen rätt in i köttet mot ryggraden?

[trumpetarn]

Kroken skall sättas på insidan av bäckenet, inte i köttet. Där tjocktarmen tidigare löpte mot analöppningen.

[salt]

Kroken skall sättas på insidan av bäckenet, inte i köttet. Där tjocktarmen tidigare löpte mot analöppningen.

Aha
Jag tar bort benet mellan bäcken o anal.
Får sota ut utan det då

Tackar

[salt]

För att få igenom vajern så lossar du den ifrån vinschen och trär igenom rullblocket.
Har sånna på mina vildsvinsåtlar.
Köper blocken på biltema för 100-150:- beroende på storlek.

Hej
Nä biltemas går ej ta bort kroken på

Jag hittar inga delbara någon stans
Julas är slut i mitt närområde

[Richard_den_lortige]

Såna här har jag några stycken. Helt ok.

http://www.4x4offroad.se/brytblock-8-ton-1031.html" onclick="window.open(this.href);return false;


Skickat från min iPhone med Tapatalk Pro

[börje]

Ifall du kör handvevad istället för elekriskt så blir totalpriset inte speciellt högt i komb med blocket, du skjuter väl inte så många vilt/dag att du inte orkar veva?

[salt]

Jo det gör jag

Men jag bytte till handvevad

Men hittar inga lyftblock i växjö som går att dela

[salt]

Isolering duger vad som helst. Det som är viktigt är att hindra varm och fuktig luft på utsidan av kylrummet att tränga in och kondensera i isoleringen. Kylrummet ska således vara så tätt det går (byggplast) på varma sidan / utsidan.


Skickat från min iPhone med Tapatalk Pro

Det är ett rum i rummet men funderar på cellplast isolering på insidan
Ex 20mm

[börje]

Jo det gör jag

Men jag bytte till handvevad

Men hittar inga lyftblock i växjö som går att dela

du vet väl att det går att beställa via nätet numera

[salt]

Jooo men ledig i morgon

Vill ha nuuu

[börje]

Då har du ju all tid i världen att googla efter "nice price"

[salt]

http://www.umeaoffroad.se/products/brytblock-atv-4-ton/" onclick="window.open(this.href);return false;

[tanden]

För att få igenom vajern så lossar du den ifrån vinschen och trär igenom rullblocket.
Har sånna på mina vildsvinsåtlar.
Köper blocken på biltema för 100-150:- beroende på storlek.

Hej
Nä biltemas går ej ta bort kroken på

Jag hittar inga delbara någon stans
Julas är slut i mitt närområde

Menade alltså att du tar bort hela vajern ifrån vinschen. Kroken behöver du aldrig ta bort.
Brukar köpa vinsch utan vajer +lös vajer med krok + rullblock.
Trär på rullblocket på vajern och sen fäster jag vajern i vinschen.

Angående bäckenhängning är det bökigt med krok.
Gjort lite egna olika modeller av krokar men ett 12-15mm snöre går väldigt smidigt att trä igenom och sen
göra en knop med slak lina och hänga kroken i öglan som blir.

[salt]

För att få igenom vajern så lossar du den ifrån vinschen och trär igenom rullblocket.
Har sånna på mina vildsvinsåtlar.
Köper blocken på biltema för 100-150:- beroende på storlek.

Hej
Nä biltemas går ej ta bort kroken på

Jag hittar inga delbara någon stans
Julas är slut i mitt närområde

Menade alltså att du tar bort hela vajern ifrån vinschen. Kroken behöver du aldrig ta bort.
Brukar köpa vinsch utan vajer +lös vajer med krok + rullblock.
Trär på rullblocket på vajern och sen fäster jag vajern i vinschen.

Angående bäckenhängning är det bökigt med krok.
Gjort lite egna olika modeller av krokar men ett 12-15mm snöre går väldigt smidigt att trä igenom och sen
göra en knop med slak lina och hänga kroken i öglan som blir.

jag har köttkrok så nu testar vi bäckenhägning.
men jag har köpt en med vajer o krok, vet ej om jag kan dra ut den å trä genom ett block

[tanden]

Bara att testa! Brukar gå att ta loss för att t.ex byta vajern!

[salt]

Bara att testa! Brukar gå att ta loss för att t.ex byta vajern!

nej då måste jag kapa vajern o sätta ett vajerlås..... om vajern ej går att lossa i själva rullen i handjagaren

[Canta]

Brytblock finns överallt .... https://www.elvinsch.se/teknisk-info/om ... ulley.html" onclick="window.open(this.href);return false; Man tar bara loss sprinten, trär på vajern, sen klart. Använder 4WD'n med sin winch till det mesta i slaktväg. Ställer fordonet utanför slaktboden och spelar så in djuret via brytblock. Även vid flåning avvändes samma upplägg och man kan höja och sänka efter behag. När allt är klart flyttar man över djurkroppen i en fast krok i taket som ska sitta något lägre än brytblocket.

Vad gäller slakt. Flår heller aldrig kropp samma dag som skjuten. Avkylning ska gå långsamt. Sen det där med mörning. 40 dygnstimmar ska det ju vara och om 20 grader i medeltemp då färdigt redan efter 2 dygn. Tror nog ändå att kan man dra ut på mörning lite grann och då få bättre kött. Avfuktare borde göra skillnad då torr luft är, eller känns, kallare än fuktig men f.a. så motverkas elak mögelbildning med låg fukthalt.