Gransirap?

Dela med er av era kulinariska upplevelser

Moderatorer: taxen, Fritz Kraut

Användarvisningsbild
Kärrtroll
Inlägg: 858
Blev medlem: 13 dec 2014, 01:31
Ort: Södertörn

Re: Gransirap?

Inlägg av Kärrtroll »

haku skrev:
Kärrtroll skrev:
haku skrev:Blev inspirerad och gjorde ett kok idag.]
Snyggt. Det där ser ju riktigt bra ut :D Jag tycker ju att jag fick lite för svag smak på det jag gjorde förra året. Hur tycker du att ditt blev?

Jag hade tänkt koka skotten längre denna gång samt kanske skiva i en citron också :P
Den blev väldigt söt, lite citron är nog inte dumt. Frågan är om det blir bra med läbgre koktid på skotten? Kanske blir för beskt, går ju att prova på en mindre sats.
Mjo det var så jag upplevde det första gången, att det blev väldigt sött. Det är kanske snarare så att det är sötman som är så stark att den döljer smaken av gran. Jag har precis startat en ny laddning där tänkte göra som jag sa ovan, koka längre och sen har jag skivat i en citron med :)

Bild
Build a man a fire, and he'll be warm for a day. Set a man on fire, and he'll be warm for the rest of his life. /Terry Pratchett
Användarvisningsbild
Kärrtroll
Inlägg: 858
Blev medlem: 13 dec 2014, 01:31
Ort: Södertörn

Re: Gransirap?

Inlägg av Kärrtroll »

Bild

Bild

Bild

Så där då var årets batch klar :)
Build a man a fire, and he'll be warm for a day. Set a man on fire, and he'll be warm for the rest of his life. /Terry Pratchett
Vilse
Inlägg: 892
Blev medlem: 07 feb 2015, 16:48
Ort: Haninge/stockholm

Re: Gransirap?

Inlägg av Vilse »

Läckert!
Hur blev smaken med citron i?
Och hur länge kokade du?
Vill ni mig nått så nås jag enklast genom swish.
Jurrpe
Inlägg: 390
Blev medlem: 07 jan 2016, 02:27
Ort: Västernorrland

Re: Gransirap?

Inlägg av Jurrpe »

Blev inspirerad så jag tog och gjorde ett test.
Resultatet blev aningen mörkare nyans än bilderna här, men gott va det! :D
Tror jag ska köra en batch till imorgon och försöka med lite citron i också.
Beretta 686
Brno Super 12/7x57r
Sako Quad Range 22lr/17hmr - Bushnell Elite Tactical LRHS 4,5-18x44
Sako A2 Varmint 308win - Zeiss hd5 3-15x50
Sako A1 222rem - Leupold VX-3 1,75-6x32
Winchester M/70 XTR Sporter 30-06 - SuB 1.25-4x20
Användarvisningsbild
Kärrtroll
Inlägg: 858
Blev medlem: 13 dec 2014, 01:31
Ort: Södertörn

Re: Gransirap?

Inlägg av Kärrtroll »

Vilse skrev:Läckert!
Hur blev smaken med citron i?
Och hur länge kokade du?
Jag körde ju en så stor sats så det var lite knepigt att få det att koka men jag hade igång det i en timme från det att det började skjuda. Sen var det väl samma sak med citronen att det var en så stor sats så att någon citronsmak märks inte. Däremot så blev smaken lite mildare och rundare denna gång jämfört med första gången då sirapen nästan blev för söt.
Jurrpe skrev:Blev inspirerad så jag tog och gjorde ett test.
Resultatet blev aningen mörkare nyans än bilderna här, men gott va det! :D
Tror jag ska köra en batch till imorgon och försöka med lite citron i också.
Min första sats blev också mörkare och jag undrar om jag avbröt för tidigt men det är ju svårt att säga innan den har svalnat helt :P Det där med citron tror jag på det känns som att det är den som mildrar sötman något. :)
Build a man a fire, and he'll be warm for a day. Set a man on fire, and he'll be warm for the rest of his life. /Terry Pratchett
Jurrpe
Inlägg: 390
Blev medlem: 07 jan 2016, 02:27
Ort: Västernorrland

Re: Gransirap?

Inlägg av Jurrpe »

Gjorde en batch till idag och slängde i en citron, riktigt nöjd med resultatet!
Har redan blivit av med 2 burkar då syrran fick nys om koket... :lol:
Beretta 686
Brno Super 12/7x57r
Sako Quad Range 22lr/17hmr - Bushnell Elite Tactical LRHS 4,5-18x44
Sako A2 Varmint 308win - Zeiss hd5 3-15x50
Sako A1 222rem - Leupold VX-3 1,75-6x32
Winchester M/70 XTR Sporter 30-06 - SuB 1.25-4x20
Användarvisningsbild
Kärrtroll
Inlägg: 858
Blev medlem: 13 dec 2014, 01:31
Ort: Södertörn

Re: Gransirap?

Inlägg av Kärrtroll »

Jurrpe skrev:Gjorde en batch till idag och slängde i en citron, riktigt nöjd med resultatet!
Har redan blivit av med 2 burkar då syrran fick nys om koket... :lol:
Bild

Har själv gjort mig populär hos granntanterna här omkring då jag har gett dom små smakprov.

Bild
Build a man a fire, and he'll be warm for a day. Set a man on fire, and he'll be warm for the rest of his life. /Terry Pratchett
Användarvisningsbild
Kärrtroll
Inlägg: 858
Blev medlem: 13 dec 2014, 01:31
Ort: Södertörn

Re: Gransirap?

Inlägg av Kärrtroll »

Jurrpe skrev:Gjorde en batch till idag och slängde i en citron, riktigt nöjd med resultatet!
Har redan blivit av med 2 burkar då syrran fick nys om koket... :lol:
Vad tyckte syrran då?
Build a man a fire, and he'll be warm for a day. Set a man on fire, and he'll be warm for the rest of his life. /Terry Pratchett
christer67
Inlägg: 6920
Blev medlem: 22 feb 2015, 08:41
Ort: Lisö

Re: Gransirap?

Inlägg av christer67 »

Kärrtroll skrev:
Jurrpe skrev:Gjorde en batch till idag och slängde i en citron, riktigt nöjd med resultatet!
Har redan blivit av med 2 burkar då syrran fick nys om koket... :lol:
Vad tyckte syrran då?
Får man köpa och prova Jocke :lol:
Användarvisningsbild
Kärrtroll
Inlägg: 858
Blev medlem: 13 dec 2014, 01:31
Ort: Södertörn

Re: Gransirap?

Inlägg av Kärrtroll »

christer67 skrev: Får man köpa och prova Jocke :lol:
Jag gjorde så pass mycket så jag kan bjuda dig på en burk ;) Har fortfarande kvar lite mer än 1 liter från förra året men denna sats blev bättre :)
Build a man a fire, and he'll be warm for a day. Set a man on fire, and he'll be warm for the rest of his life. /Terry Pratchett
Jurrpe
Inlägg: 390
Blev medlem: 07 jan 2016, 02:27
Ort: Västernorrland

Re: Gransirap?

Inlägg av Jurrpe »

Kärrtroll skrev:
Jurrpe skrev:Gjorde en batch till idag och slängde i en citron, riktigt nöjd med resultatet!
Har redan blivit av med 2 burkar då syrran fick nys om koket... :lol:
Vad tyckte syrran då?
Tillräckligt bra så att 1 burk inte räckte tydligen :mrgreen:
Beretta 686
Brno Super 12/7x57r
Sako Quad Range 22lr/17hmr - Bushnell Elite Tactical LRHS 4,5-18x44
Sako A2 Varmint 308win - Zeiss hd5 3-15x50
Sako A1 222rem - Leupold VX-3 1,75-6x32
Winchester M/70 XTR Sporter 30-06 - SuB 1.25-4x20
Användarvisningsbild
Kärrtroll
Inlägg: 858
Blev medlem: 13 dec 2014, 01:31
Ort: Södertörn

Re: Gransirap?

Inlägg av Kärrtroll »

Jurrpe skrev:
Kärrtroll skrev:
Jurrpe skrev:Gjorde en batch till idag och slängde i en citron, riktigt nöjd med resultatet!
Har redan blivit av med 2 burkar då syrran fick nys om koket... :lol:
Vad tyckte syrran då?
Tillräckligt bra så att 1 burk inte räckte tydligen :mrgreen:
:D :D :D
Build a man a fire, and he'll be warm for a day. Set a man on fire, and he'll be warm for the rest of his life. /Terry Pratchett
christer67
Inlägg: 6920
Blev medlem: 22 feb 2015, 08:41
Ort: Lisö

Re: Gransirap?

Inlägg av christer67 »

Kärrtroll skrev:
christer67 skrev: Får man köpa och prova Jocke Bild
Jag gjorde så pass mycket så jag kan bjuda dig på en burk ;) Har fortfarande kvar lite mer än 1 liter från förra året men denna sats blev bättre :)
+ 1

Skickat från min S60 via Tapatalk