Mat-allergi-tråden

Dela med er av era kulinariska upplevelser

Moderatorer: taxen, Fritz Kraut

fugazi
Inlägg: 2553
Blev medlem: 28 okt 2018, 14:27
Ort: Stockholm

Mat-allergi-tråden

Inlägg av fugazi »

P.F.A. startar jag en tråd angående matallergier.
(Hittade ingen sån, trots idoga sökningar...)

Här postar vi tips och recept med alternativ till sånt vi/andra är allergiska och/eller överkänsliga för/mot och diskuterar matallergier.
(Sprit/alkohol räknas inte, förutom om man är gluten-allergiker dårå, och inte tål brännvin av den anledningen!)

Själv är jag allergisk mot mjölkprotein framför allt, men också t.ex myrtenväxter.
Yngsta dottern: myrten, baljväxter, havre, mjölkprotein...
Svärfar: gluten
Svärmor: tillsatser, sulfat... you name it! Bara ECO-skit som gäller där...

Kul att fixa ett julbord, eller hur? :roll: :lol:


Fakta/recept och länkar uppskattas!
Ös på!
\\ fugazi \\ Magnus \\
Aemon
Inlägg: 1249
Blev medlem: 21 maj 2005, 01:11

Re: Mat-allergi-tråden

Inlägg av Aemon »

Inte jag men väl modern. Gluten och vad det verkar någon/några tillsatser i korv och liknande processade varor.
Mer än en släktmiddag har blivit såslös för henne tyvärr.
Detta följs.
"Åh, kära nån, vilken dag. Jag är så full av intryck."
Användarvisningsbild
Karre
Inlägg: 3222
Blev medlem: 30 aug 2013, 15:03
Ort: Nyköping

Re: Mat-allergi-tråden

Inlägg av Karre »

Hur gör ni glutenfri sockerkaka?
Söker jakt runt Nypan (Nyköping)! Skicka PM. Jag är relativt snäll och inte helt jävla oduglig.
fugazi
Inlägg: 2553
Blev medlem: 28 okt 2018, 14:27
Ort: Stockholm

Re: Mat-allergi-tråden

Inlägg av fugazi »

Karre skrev:Hur gör ni glutenfri sockerkaka?
http://kockens.se/produkter/lailas-mjolmix-glutenfri/
Funkar utmärkt till kladdkaka också!
\\ fugazi \\ Magnus \\