Krokodilkött & Kängurukött

[Elk]

Hej hej,
Idag köpte jag Krokodilkött samt Kängurufile av finaste kvalite
Är det nån som har smakat Krokodilkött och i fall Ni kan tipsa om ett bra matrecept

[Cosmo]

Har provat krokodil på Malmöfestivalen för en massa år sen.
Har för mig att det var en sorts wokgryta, gott var det iaf.
Lycka till!

[Elk]

Har inte fått många tips inte Är det bara Svenskt viltkött som gäller eller
Krokodilköttet kostat 499:- kilot faktiskt
Godbitarna finns kvar i frysen och väntar på tillagningstips för omedelbar igångsättning
Behöver lite mod helt enkelt

[Rovdjurspredator]

Var i Florida i början på 90 talet och fick smaka friterat alligatorkött. Riktigt gott men det är ju allt friterat Kan väl inte skilja så mycket på alligator och krokodil.
/L

[Elk]

Jaa, friterat skulle vara gott och sekt kängurufilé med potatis, sallad och lite annat gott.

[FiddeTheRocker]

Leta på matsidor från australien eller flordia. Det brukar gå att hitta en hel del.

[Jeobald]

Enligt obekräftade källor skall det vara enkelt att äta känguru i sverige... om man säger så här, det importeras tydligen ganska mycket kängurukött till sverige och det är vansinnigt billigt vid källan, men nästan inget återfinns i butik... På pizzan? Ja, just det... oxfilén kanske skuttade litet mer i sitt förra liv än vi trodde...

[Elk]

Stekte idag kötten och smaken var som följer:

- Krokodilköttet är nästan vit till färg och påminner mycket om kycklingfile både till färg och smak, något segare än kycklingfile och på gränsen till smaklöst.....inte värt priset som var 499:- kilot men ändå så var det en upplevelse för hela familjen

- Kängurufilen var rött och mört, påminner mycket om älgfile och inte minst lukten av det råa köttet, mycket gott och smaken har en blandning av älgfile och ungnötslever med en tydlig söt smak....värt priset som var 299:- kilot

[parabellum]

Till nästa gång kan du ju kika på

http://www.viltpoolen.com/

Vi hade en köttprovning på skolan o provade bla. krokodil, känguru, bison, struts o ngt. mer jag glömt.

ganska intressanta smakupplevelser.

Skallerorm vore trevligt o få prova......

Hötorgshallen o Östermalms har rätt bra sortiment.

[Elk]

Skallerorm vore trevligt och smaka ja....men hört att priset ligger på runt 1000:- kilot
Nej, Jag ska till Agadir på semester sen och då får Jag be nån beduin att fixa det åt mig, "färskt är gott" och dessutom är det till rena vrakpriset Om man nu vågar....