Moderatorer: taxen, Fritz Kraut
Ja det är säkert som du säger att man bör göra på rätt sätt. Min metod liknade väl i så fall mera den du sist nämner även om inte lika brutal och det kanske är där som min erfarenhet av bäverhojt blev ett skräckminneFoppa skrev:Det är inte smaken som är problemet med bäverhojten, tvärtom så skulle jag nog nästan våga påstå att vettigt blandad så duger den som avec lika väl som nåt annat om det nu inte vore för det där med lukten och dess förmåga att bita sig fast i gommen och bihålorna och effektivt kontaminera allt annat man stoppar i sig därefter. Det är ju inget man börjar kvällens provsmakning med om jag säger så.
Vi knöt ihop ledarna och hängde körtlarna på tork över våren och sommaren innan de lades i en burk med sprit, med tiden blir spriten mörkt bärnstensfärgad. Tar man sedan en 7'a fylld upp till halsen med ren sprit och toppar upp halsen med ett par cl ur gällburken brukar det bli lagom. Sen är det bara att fylla på i burken allt eftersom så räcker den en livstid.
Har sett nån variant där gällsäcken var sönderhackad och nerstoppad i en flaska sprit, inte direkt aptitligt på nåt vis.
//F
  
|
 |
|
|