Bär- & svamplockartråden o tillvaratagande av frukt o...

[sevehem]

Ohhh vad irriterad man blir när man märker att många vet om ditt kantarellställe Det är minst 5 olika som är där titt som tätt.

Satt upp åtelkamera?

[fugazi]

Något bättre svamplycka idag, men det är för torrt i marken här.

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk

[Ogster2]

Var på skjutbanan en sväng och även där växer det svamp

[lsjonsson]

Knappt 1/2 litern kantareller bakom huset idag.

20200802_144636.jpg

[fugazi]

Fjällisen delad,

brynt ( i 4:a omgångar med MASSOR av (mjölkfritt-) margarin, säkert 250g.),

stuvad,

och sparad till en varm macka:


Försvinnande gott är det, 75% försvinner ju redan när man bryner den....

[lsjonsson]

Gott!

[fugazi]

Joo!
Synd bara att det inte finns lika gott om fjällis som när man var liten.... men bruket av mark har ju förändrats sen dess (45år-isch..) och hagmarker finns ju inte på samma sätt längre (här).
Dotterns kompis som är med på besök, scout och lite friluftsnörd, som aldrig smakat fjällskivling förut sa:
-hmm, wow...
när hon prova en ny-brynt bit utan kryddning.

Brynt i smööööör, stuvad med grädde och på en gratinerad macka med lagrad Västerbotten...
(När jag blivit botad från min mjölkallergi, vill säga...)

Svårslaget!

*suck*

[tjuröga]

Ohhh vad irriterad man blir när man märker att många vet om ditt kantarellställe Det är minst 5 olika som är där titt som tätt.

Det är irriterande! Du får leta reda på minst ett nytt ställe och det ännu djupare in i skogen.

Problemet är väl att jag bor i småland och så fort du går 1km bort från vägen så finns en annan väg

[lsjonsson]

Joo!
Synd bara att det inte finns lika gott om fjällis som när man var liten.... men bruket av mark har ju förändrats sen dess (45år-isch..) och hagmarker finns ju inte på samma sätt längre (här).
Dotterns kompis som är med på besök, scout och lite friluftsnörd, som aldrig smakat fjällskivling förut sa:
-hmm, wow...
när hon prova en ny-brynt bit utan kryddning.

Brynt i smööööör, stuvad med grädde och på en gratinerad macka med lagrad Västerbotten...
(När jag blivit botad från min mjölkallergi, vill säga...)

Svårslaget!

*suck*

Ja, det är synd! Jag minns från tiden söder ut att ibland kunde man komma hem med flera st efter en svamprunda. Uppåt 7-8 st ar inte ovanligt ibland. Mer än så har jag aldrig hittat och det ansåg jag som en bra svamprunda.
Ibland så smörstekta jag en hel fjällis, ett par skivor tunt skuret kött o lite sallad till! Satan vad gott!

[lsjonsson]

Ohhh vad irriterad man blir när man märker att många vet om ditt kantarellställe Det är minst 5 olika som är där titt som tätt.

Det är irriterande! Du får leta reda på minst ett nytt ställe och det ännu djupare in i skogen.

Problemet är väl att jag bor i småland och så fort du går 1km bort från vägen så finns en annan väg

Hm!Det säger allt! Kanske värre nu än när jag bodde där nere.

[fugazi]

Joo!
Synd bara att det inte finns lika gott om fjällis som när man var liten.... men bruket av mark har ju förändrats sen dess (45år-isch..) och hagmarker finns ju inte på samma sätt längre (här).
Dotterns kompis som är med på besök, scout och lite friluftsnörd, som aldrig smakat fjällskivling förut sa:
-hmm, wow...
när hon prova en ny-brynt bit utan kryddning.

Brynt i smööööör, stuvad med grädde och på en gratinerad macka med lagrad Västerbotten...
(När jag blivit botad från min mjölkallergi, vill säga...)

Svårslaget!

*suck*

Ja, det är synd! Jag minns från tiden söder ut att ibland kunde man komma hem med flera st efter en svamprunda. Uppåt 7-8 st ar inte ovanligt ibland. Mer än så har jag aldrig hittat och det ansåg jag som en bra svamprunda.
Ibland så smörstekta jag en hel fjällis, ett par skivor tunt skuret kött o lite sallad till! Satan vad gott!

Det går VÄLDIGT bra att pensla med uppvispat ägg och panera i skorpmjöl , som en "schnitzel", också!

[lsjonsson]

Joo!
Synd bara att det inte finns lika gott om fjällis som när man var liten.... men bruket av mark har ju förändrats sen dess (45år-isch..) och hagmarker finns ju inte på samma sätt längre (här).
Dotterns kompis som är med på besök, scout och lite friluftsnörd, som aldrig smakat fjällskivling förut sa:
-hmm, wow...
när hon prova en ny-brynt bit utan kryddning.

Brynt i smööööör, stuvad med grädde och på en gratinerad macka med lagrad Västerbotten...
(När jag blivit botad från min mjölkallergi, vill säga...)

Svårslaget!

*suck*

Ja, det är synd! Jag minns från tiden söder ut att ibland kunde man komma hem med flera st efter en svamprunda. Uppåt 7-8 st ar inte ovanligt ibland. Mer än så har jag aldrig hittat och det ansåg jag som en bra svamprunda.
Ibland så smörstekta jag en hel fjällis, ett par skivor tunt skuret kött o lite sallad till! Satan vad gott!

Det går VÄLDIGT bra att pensla med uppvispat ägg och panera i skorpmjöl , som en "schnitzel", också!

Ja, det glömde jag skriva för det var så jag brukade göra! Lärde mig av morsan o farsan. Väldigt gott!

[Husqvarna30-06]

Ni som plockar stora mängder blåbär, hur rensar ni dom bäst? Läste att man kunde lägga dom i ett kärl med vatten, mogna bär sjunker och omogna bär och skräp flyter till ytan varav man fångar upp skräpet med en sil. Det visade sig att 30% av mina bär flyter så det funkade inte.

Funkar sådana där rensgaller i plast? Julas dammsugarvariant?

Gjorde i alla fall en ränna som jag matade med 1dl åt gången, rena bär rullar nerför rännan och ner i bunken medans man får plocka bort det skräp som blir kvar längst upp. Problemet var att även omogna bär rullar väldigt bra så dom fick jag plocka ur bunken allt eftersom.

Det funkade hjälpligt och det tog ca 1,5h att rensa 5l.

[lsjonsson]

Ni som plockar stora mängder blåbär, hur rensar ni dom bäst? Läste att man kunde lägga dom i ett kärl med vatten, mogna bär sjunker och omogna bär och skräp flyter till ytan varav man fångar upp skräpet med en sil. Det visade sig att 30% av mina bär flyter så det funkade inte.

Funkar sådana där rensgaller i plast? Julas dammsugarvariant?

Gjorde i alla fall en ränna som jag matade med 1dl åt gången, rena bär rullar nerför rännan och ner i bunken medans man får plocka bort det skräp som blir kvar längst upp. Problemet var att även omogna bär rullar väldigt bra så dom fick jag plocka ur bunken allt eftersom.

Det funkade hjälpligt och det tog ca 1,5h att rensa 5l.

Intressant lösning!
Jag o frun rensar på varsin mattallrik. Vi slår upp typ en 1/4 kosa i taget på våra tallrikar o plockar bär för bär om dom inte är fria från skaftet.
Skaft i blåbärssylt är ingen höjdare. Se sid 5 så ser du hur det ser ut hemma hos oss när vi rensar. Nedersta fotot. Skräplådan i mitten.
viewtopic.php?f=56&t=246173&start=80

[Husqvarna30-06]

Ni som plockar stora mängder blåbär, hur rensar ni dom bäst? Läste att man kunde lägga dom i ett kärl med vatten, mogna bär sjunker och omogna bär och skräp flyter till ytan varav man fångar upp skräpet med en sil. Det visade sig att 30% av mina bär flyter så det funkade inte.

Funkar sådana där rensgaller i plast? Julas dammsugarvariant?

Gjorde i alla fall en ränna som jag matade med 1dl åt gången, rena bär rullar nerför rännan och ner i bunken medans man får plocka bort det skräp som blir kvar längst upp. Problemet var att även omogna bär rullar väldigt bra så dom fick jag plocka ur bunken allt eftersom.

Det funkade hjälpligt och det tog ca 1,5h att rensa 5l.

Intressant lösning!
Jag o frun rensar på varsin mattallrik. Vi slår upp typ en 1/4 kosa i taget på våra tallrikar o plockar bär för bär om dom inte är fria från skaftet.
Skaft i blåbärssylt är ingen höjdare. Se sid 5 så ser du hur det ser ut hemma hos oss när vi rensar. Nedersta fotot. Skräplådan i mitten.
viewtopic.php?f=56&t=246173&start=80

Ni verkar vara strået noggrannare än mig, jag brydde mig inte om att ta bort skaften, det har jag inte tålamod till

[lsjonsson]

Ni som plockar stora mängder blåbär, hur rensar ni dom bäst? Läste att man kunde lägga dom i ett kärl med vatten, mogna bär sjunker och omogna bär och skräp flyter till ytan varav man fångar upp skräpet med en sil. Det visade sig att 30% av mina bär flyter så det funkade inte.

Funkar sådana där rensgaller i plast? Julas dammsugarvariant?

Gjorde i alla fall en ränna som jag matade med 1dl åt gången, rena bär rullar nerför rännan och ner i bunken medans man får plocka bort det skräp som blir kvar längst upp. Problemet var att även omogna bär rullar väldigt bra så dom fick jag plocka ur bunken allt eftersom.

Det funkade hjälpligt och det tog ca 1,5h att rensa 5l.

Intressant lösning!
Jag o frun rensar på varsin mattallrik. Vi slår upp typ en 1/4 kosa i taget på våra tallrikar o plockar bär för bär om dom inte är fria från skaftet.
Skaft i blåbärssylt är ingen höjdare. Se sid 5 så ser du hur det ser ut hemma hos oss när vi rensar. Nedersta fotot. Skräplådan i mitten.
viewtopic.php?f=56&t=246173&start=80

Ni verkar vara strået noggrannare än mig, jag brydde mig inte om att ta bort skaften, det har jag inte tålamod till

Haha! Så är det nog, men jag ska vara ärlig mot dig. Det slinker med ett och ett annat skaft från bägge sidorna.
Olycksfall i arbetet.

[fugazi]

...
Däremot, vilket vare sig är svamp eller bär, plockades en hel del mjölkört till saft!
rapport kommer!

Rapport:

Lite för mkt citron, annars ok, lite ovanlig smak!

[lsjonsson]

...
Däremot, vilket vare sig är svamp eller bär, plockades en hel del mjölkört till saft!
rapport kommer!

Rapport:

Lite för mkt citron, annars ok, lite ovanlig smak!

Då får du väl blanda i mer sprit så tar det ut varandra.

[fugazi]

Redan provat...

[lsjonsson]

Redan provat...

Du kan ju skicka upp ett prov till mig så får jag komma med ett uttalande.