Bär- & svamplockartråden o tillvaratagande av frukt o...

[älg]

Nu har jag precis stoppat in några liter kantarellsoppa plus några liter förvällda kantareller i frysen. Nu vill jag inte se en kantarelljävel till! Och lik förbannat vet jag att jag kommer att gå ut och plocka mer i morgon och framöver. Fan för att vara jägare och samlare. Bara slit och släp.
Edit: För att inte tala om alla kantarellmackor man har proppat i sig hittills.

[lsjonsson]

Nu har jag precis stoppat in några liter kantarellsoppa plus några liter förvällda kantareller i frysen. Nu vill jag inte se en kantarelljävel till! Och lik förbannat vet jag att jag kommer att gå ut och plocka mer i morgon och framöver. Fan för att vara jägare och samlare. Bara slit och släp.
Edit: För att inte tala om alla kantarellmackor man har proppat i sig hittills.

Om du vill så får du gärna skicka upp överflödet av kantareller till Jonsson i Kalix.

[boganis]

Fan för att vara jägare och samlare. Bara slit och släp.

Har du inte läst din Marshall Sahlins?
Enligt antropologen Sahlins är jägar-/samlarsamhällen de verkliga överskottssamhällen, där det går åt 15-20 timmar per vuxen person per vecka att införskaffa mat. Inte mycket slit och släp får man säga
Resten av tiden är fritid.

Inkluderar man förberedelser och tillberedning i analysen, stiger tiden till 44,5 för män och 40,1 för kvinnor. Ändå mindre tid än de flesta av oss lägger på arbete och hushåll varje vecka.

Så vill du vill ha mindre slit och släp måste du säga upp ditt jobb och flytta till ett riktigt jägar-/samlarfolk.

[fugazi]

Redan provat...

Du kan ju skicka upp ett prov till mig så får jag komma med ett uttalande.

"Rallar-ros"/mjölkört borde ju finnas däruppe eller?
Upp till Ume-Skeå finns det i allafall....
Receptet är som fläderbloms-saft fast men rallar-ros istället.

[lsjonsson]

Redan provat...

Du kan ju skicka upp ett prov till mig så får jag komma med ett uttalande.

"Rallar-ros"/mjölkört borde ju finnas däruppe eller?
Upp till Ume-Skeå finns det i allafall....
Receptet är som fläderbloms-saft fast men rallar-ros istället.

Ok!

[lsjonsson]

Varit ute o plockat lite kantareller bakom huset.

20200808_070337.jpg

[lsjonsson]

Hinken fastknuten med ett snöre runt midjan och då kan man plocka vildhallon med 2 händer. Det blev ca 2 l orensade hallon på 2 personer på ca 1,5 tim. Jäkla terräng och mygg och knott i massor.

20200808_112227.jpg

20200808_112230.jpg

Lingonen på G! Några veckor bort innan dom är helt röda.

20200808_111444.jpg

[lsjonsson]

Nu på morgonen har jag varit o plockat ca 1/2 l kantareller bakom huset innan sjusovarna har vaknat!

20200816_081500.jpg

[lsjonsson]

Nu har hamstern varit i farten igen. Ca 10-11 l svarta vinbär plockade nu på fm. Hinken rymmer 13 l därav utrymmet kvar till kanten.

20200818_093038.jpg

[lsjonsson]

Idag på fm har jag o frun varit ute och plockat ca 25 l lingon på ett hygge. Ett och ett annat blåbär följde med i repan också. Nalle behöver då inte svälta i höst. Tyvärr så var det en massa knott och näst inpå noll m/s i vind och inte dom ca 6 m/s som dom lovade på vädret igår kväll.

20200828_120526.jpg

[fugazi]

...och näst inpå noll m/s i vind och inte dom ca 6 m/s som dom lovade på vädret igår kväll.

SMHI har ju aldrig haft fel???

[nissesbror]

Har i prövat di där rôda svamparna?
https://youtu.be/RUuUiJYAhmM

[lsjonsson]

...och näst inpå noll m/s i vind och inte dom ca 6 m/s som dom lovade på vädret igår kväll.

SMHI har ju aldrig haft fel???

Nej, aldrig och skulle SMHI erkänna det? Nej!

[lsjonsson]

Har i prövat di där rôda svamparna?
https://youtu.be/RUuUiJYAhmM

Nej, det har jag inte och jag tänker inte göra det heller!

[lsjonsson]

Under mina drygt 31 år i Norrbotten så har jag aldrig stött på gula kantareller ute i skogen så sent som 7/10. Det var visserligen bara 3 st men ändå. Utetemp. har legat på >+10-12 grader hela dagen idag. Ja, det var på jaktmarken jag fann då i em. när jag skulle ut och stycka 3 kalvar delat på 7 jägare. Det blev fin köttilldelning 

IMG_20201007_153006949.jpg

[tjuröga]

Nu är det slut för i år för min del!

Blev totalt ca:
100liter blåbär
20liter lingon
25liter kantareller

[lsjonsson]

Nu är det slut för i år för min del!

Blev totalt ca:
100liter blåbär
20liter lingon
25liter kantareller

Bra jobbat!

[win307]

Morsan är någon form av "svampolog".Hon plockar allsköns olika svampar och torkar dom.Mal till pulver,blir väldigt god krydda till viltsteken...Godast är champinjon men har provat fler.Torkad svart trumpet är väldigt god i sås.Svamptorkar finns billigt att köpa tex på Jula.Ett tips bara...

[T-Grön]

Under mina drygt 31 år i Norrbotten så har jag aldrig stött på gula kantareller ute i skogen så sent som 7/10. Det var visserligen bara 3 st men ändå. Utetemp. har legat på >+10-12 grader hela dagen idag. Ja, det var på jaktmarken jag fann då i em. när jag skulle ut och stycka 3 kalvar delat på 7 jägare. Det blev fin köttilldelning 
IMG_20201007_153006949.jpg

Här har jag ett svampställe som ligger högt till. De kommer galet sent, aldrig före älgjakten utan man plockar dem nu, och fram till snön.

[lsjonsson]

Under mina drygt 31 år i Norrbotten så har jag aldrig stött på gula kantareller ute i skogen så sent som 7/10. Det var visserligen bara 3 st men ändå. Utetemp. har legat på >+10-12 grader hela dagen idag. Ja, det var på jaktmarken jag fann då i em. när jag skulle ut och stycka 3 kalvar delat på 7 jägare. Det blev fin köttilldelning 
IMG_20201007_153006949.jpg

Här har jag ett svampställe som ligger högt till. De kommer galet sent, aldrig före älgjakten utan man plockar dem nu, och fram till snön.

Hm! Under en normal höst så brukar vi ha haft frost vid den här tiden och då brukar det vara slut med allt vad bär och svamp heter. I höst är det inte normalt väder utan onormalt. Idag är det +10,8, sydliga vindar o uppehåll i skrivande stund.