Salt till kött.

Dela med er av era kulinariska upplevelser

Moderatorer: taxen, Fritz Kraut

karelsk blandning
Inlägg: 4217
Blev medlem: 25 jan 2008, 15:04
Ort: Norrbotten

Salt till kött.

Inlägg av karelsk blandning »

Hade velat köpa större förpackning med grovsalt till alla projekt med saltning, rökning, torkning och det som testas.
Hittar lite olika när jag googlar men vet inte vad jag ska ha, brukat använda jozo grovt havssalt tidigare men nu finns inte det hemma så tänkte lika bra beställa.

Sen nästa är om man ska ta och blanda i nitrit salt?
Går det att sätta i desamma som vanligt salt i saltlag?
Thjona
Inlägg: 514
Blev medlem: 21 feb 2015, 21:15
Ort: Älmhult

Re: Salt till kött.

Inlägg av Thjona »

Jag har köpt salt genom köket på på jobbet
25kg förpackningar kostat ca.120 kr.
Så kolla med någon restaurang om du har möjlighet.
Användarvisningsbild
PerN
Moderator
Inlägg: 3626
Blev medlem: 07 maj 2001, 17:13
Ort: Sweden

Re: Salt till kött.

Inlägg av PerN »

Köpte en 25kg säck på granngården.
https://www.granngarden.se/havssalt-25-kg/p/1196366
FörVadDetÄrVärt/
PerN
"slåss med troll, befria prinsessor, döda varulvar, det är att leva" (Strindberg, Till Damaskus)