Julrökningen 2020
Moderatorer: taxen, Fritz Kraut
-
Giobbi
- Inlägg: 7753
- Blev medlem: 06 jan 2012, 23:05
- Ort: Göteborg
Re: Julrökningen 2020
Tack Nisse!
Film! https://www.youtube.com/channel/UCB31ksoo1x3y4nZrSlQ4LGg
Söker toppjakt, älgjakt i norr, betalar. Har småvilt och vildsvinsjakt på västkusten.
Söker toppjakt, älgjakt i norr, betalar. Har småvilt och vildsvinsjakt på västkusten.
-
Anders Ö
- Inlägg: 10498
- Blev medlem: 31 jan 2002, 21:01
- Ort: Hagsta Sweden Född 69
Re: Julrökningen 2020
EGNA undersökningar är bättre än andras teorier. 
Alternativa Lösningas Mästare....
Ockham , är MIN Mentor
Plåtbiten video . Sök på Plåtbiten/Rävpipa på youtube.
Vill ni köpa Rävpipa, Plåtbiten, så skicka ett PM A.Ö
Alternativa Lösningas Mästare....
Ockham , är MIN Mentor
Plåtbiten video . Sök på Plåtbiten/Rävpipa på youtube.
Vill ni köpa Rävpipa, Plåtbiten, så skicka ett PM A.Ö
-
Anders Ö
- Inlägg: 10498
- Blev medlem: 31 jan 2002, 21:01
- Ort: Hagsta Sweden Född 69
Re: Julrökningen 2020
Tog in Pepparlaxen från Webern nyss
EGNA undersökningar är bättre än andras teorier.
Alternativa Lösningas Mästare....
Ockham , är MIN Mentor
Plåtbiten video . Sök på Plåtbiten/Rävpipa på youtube.
Vill ni köpa Rävpipa, Plåtbiten, så skicka ett PM A.Ö
Alternativa Lösningas Mästare....
Ockham , är MIN Mentor
Plåtbiten video . Sök på Plåtbiten/Rävpipa på youtube.
Vill ni köpa Rävpipa, Plåtbiten, så skicka ett PM A.Ö
-
HeMo
- Inlägg: 300
- Blev medlem: 15 aug 2013, 23:03
Re: Julrökningen 2020
Japp, det är jag som härmar dig...nissesbror skrev: ↑19 dec 2020, 00:22 Kör samma recept som Hemo (eller om det är han som härmar mig
Du var ju nestorn på rökfronten redan när jag började för fyra år sedan eller när det var och lärde mig mycket i min nybörjartråd på forumet, om salthalt, utspädningseffekt mm.
Jag har dock inte lika avancerad utrustning, så jag kan inte ställa in temperaturen så exakt utan den brukar variera mellan 80 och 100 grader. Ibland går den ner lägre om jag inte eldar på. Funkar det också. Brukar köra till 65-68 grader och så tar det den tid det tar. Laxen till 56 grader.
Fina bilder, riktigt bra ut!
-
nissesbror
- Inlägg: 5439
- Blev medlem: 01 mar 2014, 16:52
- Ort: V-götaland
Re: Julrökningen 2020
Vill minnas att vi diskuterat ämnet tidigare, det glädjer mig att du verkar ha nöjt dig med mina ”recept/salthalter” över åren.
Och så en avslutande bild på årets julrökning:
Så när som på hjärtana och fisken..
Och så en avslutande bild på årets julrökning:
Så när som på hjärtana och fisken..
R93 Lyx .22 Wmr std/6,5x55 std (15mm)/30-06 oktagon/340 Wby semi oktagon
K95 7x65R
Hausken JD224
Z8i 2,3-18x56, Z6i 5-30x50, Z6i 1-6x24, Zeiss 6-24x72, Zeiss HT 3-12*56
krieghoff trumpf 12/7x57 Z6i 1-6x24
beretta 686
K95 7x65R
Hausken JD224
Z8i 2,3-18x56, Z6i 5-30x50, Z6i 1-6x24, Zeiss 6-24x72, Zeiss HT 3-12*56
krieghoff trumpf 12/7x57 Z6i 1-6x24
beretta 686
-
DalkarlsboTorpet
- Inlägg: 244
- Blev medlem: 02 mar 2018, 21:49
Re: Julrökningen 2020
Kallrökning av låren. Tanken är att torka dem sedan.
Du har inte behörighet att öppna de filer som bifogats till detta inlägg.
-
Tomas Johansson
- Inlägg: 1724
- Blev medlem: 23 jul 2008, 21:41
- Ort: Kalix
Re: Julrökningen 2020
Har idag varmrökt några älghjärtan. Nu är dom provsmakade och vaccade!
Björnklockans Dior -22
