Fisketråden

[Superhawk]

20210318_125102.jpg
Fick 3 kg abborre idag, största på 8 hg.

Fina matfiskar!
Grattis!

tack!

[Superhawk]

måste lägga upp en bild på öring. en som jag fick i fjol vår...

received_544865716140886.jpeg

[Gunnebrink]

Kul när den modellen sliter i!

[Fiskaren]

Majonnäs 3/4delar creme fraiche 1/4del, 1 st finhackad rölök, salt och svart peppar, hackad dill, citronzest från en halv citron +lite vätska från den, varmrökt fisk av den sort man vill. Toppa med valfri rom på smörgåsen (inte den man dricker)
Så brukar jag göra då jag har rökt fisk.

Det ser väldigt mycket ut som mitt recept på rökt ål-röra.

Just nu har jag rätt mycket gösrom, är det någon som har några bra förslag på förädling?

[Masse_89]

Majonnäs 3/4delar creme fraiche 1/4del, 1 st finhackad rölök, salt och svart peppar, hackad dill, citronzest från en halv citron +lite vätska från den, varmrökt fisk av den sort man vill. Toppa med valfri rom på smörgåsen (inte den man dricker)
Så brukar jag göra då jag har rökt fisk.

Det ser väldigt mycket ut som mitt recept på rökt ål-röra.

Just nu har jag rätt mycket gösrom, är det någon som har några bra förslag på förädling?

Skölj den och försök få bort så mycket hinor och låt rinna av i ordentligt sen frys den 2-3 dygn. glömde bort det där med parasiter
Tina i kylskåp.
Vispa upp den för att få bort sista hinnorna ej elvisp på full fart och rimma i en ca 3 %salt lag inte så mycke vätska i lagen. Ställ kallt och rör om den 3-4 gånger under 5-10 timmars period, häll av vätskan helst över natten I kylskåp sen kan du frysa ner den igen i mindre portioner.
När du tar fram den färdiga rommen kan du smaksätta med andra roliga grejor..

så skulle jag prova lätt röka lite för att se hur det blir.
Kallrök och inte för länge..
prova sprid ut samma uppvisade på en plåt/bricka tunt I röken. Men låt den rinna av först ordentligt igen (helst över natten i kylskåp)

Skicka Pm om du undrar över nått.

[Fiskaren]

Puh! Mycket skölja och röra blir det. Jag har gjort två batcher om 1,5 kg vardera. Kryddat den ena med finhackad rödlök och den andra med rom (Plantation) och pepparrot. Till nästa sväng ska jag prova med konjak efter tips från nestor Sture Hansson. Det svåraste är att få in kaviaren i tuben.

[fugazi]

...Det svåraste är att få in kaviaren i tuben.

Beror mest på vilken ände man provar i!

[Superhawk]

Kul när den modellen sliter i!

Gissar att du tänker på min öring.... Ja, det var riktigt kul! Tog den på traditionellt pimpelspö med 0.18 mm lina, blev en aaaning nervös när jag såg då jag den i pimpelhålet, pimpelhålet blev liter...

[lsjonsson]

Vissa har kämpat hela sitt vuxna liv med att passera 10-kilostrecket på gädda och vissa får flera stycken. Orättvist!
https://www.aftonbladet.se/nyheter/a/OQ ... -overkligt

[dptrapper]

Nya flugspöt sitter å väntar *längtar*

[Ingvar]

Vissa har kämpat hela sitt vuxna liv med att passera 10-kilostrecket på gädda och vissa får flera stycken.

Orättvist!

Krav på rättvisa inom "alla" områden är en riktig styggelse.

[lsjonsson]

Vissa har kämpat hela sitt vuxna liv med att passera 10-kilostrecket på gädda och vissa får flera stycken.

Orättvist!

Krav på rättvisa inom "alla" områden är en riktig styggelse.

Ja visst är det det Ingvar!

[niklasus]

Jag och en god vän har hyrt ett hus på västkusten i Grundsund en helg i Maj för lite fiske. Är det någon här som känner till en bra fiskeguide med båt man kan hyra någonstans inom bilavstånd?

Tack på förhand!

[lsjonsson]

Var förbi kompisen o tillika laxfiskaren som nyss var hemkommen från Kalix älv efter en natt- o förmiddagsrunda. Vi fick en 6 kg lax av honom tidigare i veckan som var färdigfiléad.
Man kan nästan tro att han lider av prylhysteri när man ser hans bil.

IMG_20210620_121143456_HDR.jpg

[lsjonsson]

Stockholm slår larm: Ät inte fisk från dessa sjöar
https://www.fiskejournalen.se/fiskenyhe ... 7e537372e6

[Lapua mega]

IMG_20210629_200338.jpg

Var ute en sväng och helt lottlös blev man inte.

[Vantablack]

Var förbi kompisen o tillika laxfiskaren som nyss var hemkommen från Kalix älv efter en natt- o förmiddagsrunda. Vi fick en 6 kg lax av honom tidigare i veckan som var färdigfiléad.
Man kan nästan tro att han lider av prylhysteri när man ser hans bil.
IMG_20210620_121143456_HDR.jpg

Föredömligt spöställ!!
Lägg gärna upp produktnamnet vid tillfälle.

[lsjonsson]

Var förbi kompisen o tillika laxfiskaren som nyss var hemkommen från Kalix älv efter en natt- o förmiddagsrunda. Vi fick en 6 kg lax av honom tidigare i veckan som var färdigfiléad.
Man kan nästan tro att han lider av prylhysteri när man ser hans bil.
IMG_20210620_121143456_HDR.jpg

Föredömligt spöställ!!
Lägg gärna upp produktnamnet vid tillfälle.

Ok. Jag ska ta reda på det.

[malx]

Föredömligt spöställ!!
Lägg gärna upp produktnamnet vid tillfälle.

Tror det där är av märket Wheatley men det finns en uppsjö av liknande, både med vacuumfäste och magnetfäste.
Är dock osäker på om det är lagligt att använda i Sverige på det där sättet då det placerar spöna så det stör sikten... Tror även att tillverkaren satt en hastighetsgräns på typ 70 eller nått.

Har för mig att nått svenskt bolag som låg bakom ett smart spöställ man snabbt satte fast på railsen på bilen men kan inte hitta det nu. (Satt snett ut så funkade med takräcke och andra saker på taket) Edit: on-rails.se men verkar kanske mer anpassat för skidor än spön även om de nämner det senare också.

[fugazi]

Var ute en sväng och helt lottlös blev man inte.

Men, tar du upp så små?
Den större är inte mer än 15cm.... på min skärm...