Problem med viltkyl.

[marlin1895g]

Det var inte avsett som kritik till någon, men när man inte testat själv blir man villrådig när man får
motstridig information. Jag kommer följa erat exempel och skippa hålet

Mvh Stefan

[DonaToni]

Har sökt på forumet ett tag och till slut hittade jag den tråd jag sökte.

Har en fråga: Tänkt att sätta in ett kylskåp i ladugården, för att hänga vilt i. Så här på vintern när det kryper ner på minusgrader så är det jävligt kallt där i ladugården. Påverkas kylskåpet och viltet som hänger där av kylan utanför?

[perikles]

Har sökt på forumet ett tag och till slut hittade jag den tråd jag sökte.

Har en fråga: Tänkt att sätta in ett kylskåp i ladugården, för att hänga vilt i. Så här på vintern när det kryper ner på minusgrader så är det jävligt kallt där i ladugården. Påverkas kylskåpet och viltet som hänger där av kylan utanför?

Självklart påverkas det av yttertemperaturen. Kylskåpet e ju bara en isolerad låda. Isoleringen fördröjer bara temperaturen att utjämnas mot den utanför skåpet. Eftersom djuret är lite varmt så klarar det säkert att hålla frosten borta i skåpet nåt dygn eller så men inte mycket mer.

En idé, uan att själv ha provat,kan vara att låta en svag (kanske 15 eller 25W) glödlampa hänga och lysa inne i kylen. Borde funka med kylens egen lampa om brytaren kortsluts. Effekten på lampan får väl avvägas efter utetempen och önskad innetemp. En dimmer på en förlängningssladd till en lampa i skåpet borde kunna funka utmärkt, då går det ju att reglera värmeavgivningen efter eget önskemål.

[Tjoa]

En idé, uan att själv ha provat,kan vara att låta en svag (kanske 15 eller 25W) glödlampa hänga och lysa inne i kylen. Borde funka med kylens egen lampa om brytaren kortsluts. Effekten på lampan får väl avvägas efter utetempen och önskad innetemp. En dimmer på en förlängningssladd till en lampa i skåpet borde kunna funka utmärkt, då går det ju att reglera värmeavgivningen efter eget önskemål.

En del äldre kylskåp hade den lösningen. Man släckte aldrig lampan utan lät den brinna för att alstra lite värme.
Så ja, man kan göra så. Inte ekonomiskt men å andra sidan är väl inte det den avgörande faktorn i detta läget.
Kör bara inte en led-lampa.

[perikles]

En idé, uan att själv ha provat,kan vara att låta en svag (kanske 15 eller 25W) glödlampa hänga och lysa inne i kylen. Borde funka med kylens egen lampa om brytaren kortsluts. Effekten på lampan får väl avvägas efter utetempen och önskad innetemp. En dimmer på en förlängningssladd till en lampa i skåpet borde kunna funka utmärkt, då går det ju att reglera värmeavgivningen efter eget önskemål.

En del äldre kylskåp hade den lösningen. Man släckte aldrig lampan utan lät den brinna för att alstra lite värme.
Så ja, man kan göra så. Inte ekonomiskt men å andra sidan är väl inte det den avgörande faktorn i detta läget.
Kör bara inte en led-lampa.

Inte ekonomiskt?

Om du har en 25w lampa lysande i ditt kyl i 10 dygn för att hålla lite värme så kostar det runt fem spänn totalt. Mycket mindre än vad kylen skulle dra om det var varmt ute.

[Zejtan]

Börjar med att skriva. Att jag INTE läst alla inlägg i tråden. Finns risk att saker redan tagits fram till ljuset.

Ett kylskåp ( konstruerat för hus och hem, i rak motsats till kylskåp för industri/storkök ) är konstruerade enbart för att hålla en redan låg temeperatur. I andra ord, inlastade varor skall/bör ligga på den temperaturen dem är ämnade att lagras i, redan när dom går in i kylskåpet.
Detta pga en väldigt låg effekt, som inte lämpar sig för nedkylning. Lång historia kort - det krävs många många gångers Mer effekt att kylla ner, än att hålla nedkylt.

Om du hittar ett kylskåp som redan har "ventilations hål" så är det felkonstruerat. Detta pga att ett utrymme så som i en kyl/frys har ett undertryck pga av temperatur diffreansen tilld et varmare utrymmet runt skåpet. Detta undertryck ligger konstant och drar in ljummen luft, som i sin tur binder mer fukt än kall luft. Fukten i den varma luften kondenserar av mot förångaren i din kyl, och detta visar sig som is, då förångarytan håller minusgrader. Kondens kan även bildas på alla andra ytor som är kalla. te x djurkroppen där i.

Om du monterar en fläkt för att ytterligare få in mer ljummen luft så bygger du på problemet ytterligare.
Ja, ibland går det bra med att ventilera lite med hål, ibland inte. Men imo. ett litet hål i nederkant av utrymmet och ett litet hål uppe skapar ett "självfall" av ventilation. Kalla luften "faller" ut ur kylen och färsk/fuktig luft går in uppe.
Men att sätta in separata fläktar är i mina ögon overkill deluxe.
Om du går in i ett slakteri, har dom då separat ventilation in i kylrumet ?, i think not. Har ej heller aldrig sett det.

Dock är ventilation ett "måste" till ett frysrum, ju större frysrum, desto mer "måste", Ett väldigt stort frysrum har alltid fler än ett ventilationshål med lucka och värmeslinga i för att luckan inte skall frysa fast, för ett stort frysrum kan implodera.

Hadde jag varit dig. Så hadde jag tagit bort fläktarna och kastat dom i nån hylla. pluggat hålen igen, testat vad som är minsta temperatur du kan få ner. Öppnat doch inte så stort och täkt dom med nånting som stoppar flugor etc och testat igen.

Mvh Ted
( jobbar med kyla )...

[Ijahman]

Jag har fått en sprillans ny ölkyl. Fullstor.
Jag har tagit bort den stora fläkten som snurrar i taket från början. Där kommer jag skruva fast en Tenderum-fläkt istället.
En sådan kyl måste väl vara optimal för detta?
Den är tillverkad för att klara av att öppnas en gång i minuten utan att kondens mm ska få fäste.
Den har en hel glasdörr så man ser vad som händer i skåpet och man kan se mörningstimern utifrån.
Några extra hål för ventilation mm tänker jag inte göra.

Den har en inbyggd ljusramp på insidan som lyder upp hela skåpet bra.

Vad tror ni?

[perikles]

Det blir nog banne mej perfekt! Riktigt lyxigt att kunna titta till utan att öppna dörren. Glöm inte att det är ett krav att det finns en del öl i kylen också!
Inte så lite avundsjuk blev jag.

[Vanhala]

Den blir perfekt, skulle hellre sitta och titta på den dörren än på tv:n! Ett par kilo grovsalt i en bytta är ett tips om du behöver extra avfuktning varma delar av året

[stefan67]

Börjar med att skriva. Att jag INTE läst alla inlägg i tråden. Finns risk att saker redan tagits fram till ljuset.

Ett kylskåp ( konstruerat för hus och hem, i rak motsats till kylskåp för industri/storkök ) är konstruerade enbart för att hålla en redan låg temeperatur. I andra ord, inlastade varor skall/bör ligga på den temperaturen dem är ämnade att lagras i, redan när dom går in i kylskåpet.
Detta pga en väldigt låg effekt, som inte lämpar sig för nedkylning. Lång historia kort - det krävs många många gångers Mer effekt att kylla ner, än att hålla nedkylt.

Om du hittar ett kylskåp som redan har "ventilations hål" så är det felkonstruerat. Detta pga att ett utrymme så som i en kyl/frys har ett undertryck pga av temperatur diffreansen tilld et varmare utrymmet runt skåpet. Detta undertryck ligger konstant och drar in ljummen luft, som i sin tur binder mer fukt än kall luft. Fukten i den varma luften kondenserar av mot förångaren i din kyl, och detta visar sig som is, då förångarytan håller minusgrader. Kondens kan även bildas på alla andra ytor som är kalla. te x djurkroppen där i.

Om du monterar en fläkt för att ytterligare få in mer ljummen luft så bygger du på problemet ytterligare.
Ja, ibland går det bra med att ventilera lite med hål, ibland inte. Men imo. ett litet hål i nederkant av utrymmet och ett litet hål uppe skapar ett "självfall" av ventilation. Kalla luften "faller" ut ur kylen och färsk/fuktig luft går in uppe.
Men att sätta in separata fläktar är i mina ögon overkill deluxe.
Om du går in i ett slakteri, har dom då separat ventilation in i kylrumet ?, i think not. Har ej heller aldrig sett det.

Dock är ventilation ett "måste" till ett frysrum, ju större frysrum, desto mer "måste", Ett väldigt stort frysrum har alltid fler än ett ventilationshål med lucka och värmeslinga i för att luckan inte skall frysa fast, för ett stort frysrum kan implodera.

Hadde jag varit dig. Så hadde jag tagit bort fläktarna och kastat dom i nån hylla. pluggat hålen igen, testat vad som är minsta temperatur du kan få ner. Öppnat doch inte så stort och täkt dom med nånting som stoppar flugor etc och testat igen.

Mvh Ted
( jobbar med kyla )...

Ja fast din teori stämmer inte med min praktiska erfarenhet! Har gjort precis tvärt om och får torra fina och goda djurkroppar

[Ijahman]

Det blir nog banne mej perfekt! Riktigt lyxigt att kunna titta till utan att öppna dörren. Glöm inte att det är ett krav att det finns en del öl i kylen också!
Inte så lite avundsjuk blev jag.

Jag har ytterligare en kyl enbart för bira!

[Ijahman]

Den blir perfekt, skulle hellre sitta och titta på den dörren än på tv:n! Ett par kilo grovsalt i en bytta är ett tips om du behöver extra avfuktning varma delar av året

Tack för det tipset!

[-martin-]

Väldigt gammal tråd, men det är först nu dags för mig att bygga viltkyl. Fattar jag de rätt att jag alltså inte skal borra något ventilationshål alls, utöver det för att få dit stången att hänga i?

I varenda "bygga viltkylsats" så är det ju fortfarande med ventilationsgaller som man skall borra hål för..?

[Tomps]

Väldigt gammal tråd, men det är först nu dags för mig att bygga viltkyl. Fattar jag de rätt att jag alltså inte skal borra något ventilationshål alls, utöver det för att få dit stången att hänga i?

I varenda "bygga viltkylsats" så är det ju fortfarande med ventilationsgaller som man skall borra hål för..?

Har inte provat själv.....men hela funktionen med ett väl fungerande kylskåp förutsätter ju att det är tätt, för att kyla ned och dränera fukt inuti skåpet.
Jag hade definitivt provat först utan extra ventilationshål. Risken är som skrivs tidigare i tråden att du bara får in mer varmare luft som innehåller mer fukt och kompressorn får jobba hårdare.
Det är dock sannolikt att en slaktkropp avger mer vätska än ost, mjölk och pålägg - men dräneringen tror jag inte man förbättrar genom extra ventilationshål om det är varmare utanför kylskåpet.

[pininhakan]

Har en stång i borrad i ett vanligt stort kylskåp. Hänger in djuren efter första dygnet. Inga ventilationshål o dylikt. Fungerar perfekt.

Har tre sådanna skåp. Min 96 åriga mormor tyckte inte om ljudet i sina kylskåp när hon fick hörapparat så hon sponsrade mig på löpande band med nyare kylar:-)

[WestCoast]

Jag har ett litet hål nere men inbyggd fläkt i mitt. Hålet är för att få lite cirkulation och för mig funkar det

Skickat från min SM-G780F via Tapatalk

[Anders Ö]

Ni som HAR hål av olika slag ...
Vad är tanken att skall hända ? , själva funktionen av hålen ?

[nissesbror]

viewtopic.php?f=50&t=271208

[Gladebosse]

Ursäkta för trådkapning, men jag har fått tag på en dryckkyl som skall användas till viltkyl. Fläkten som sitter i, den bör väl anses vara lämplig även när den används till vilt?

[Arctic]

De vanliga fläktarna i kylskåp går oftast bara när kompressorn går och skåpet kyler. Annars står de vanligtvis still.

Viltkylar går mycket i början när temperaturen på viltet tas ner. Sedan står de mest, om det inte är riktigt varmt utanför skåpet. Kylskåp är rätt välisolerade.

Därmed kan det fortfarande vara en ide att ha en separat fläkt. Det gör att du får bättre luftgenomströmning även när skåpet inte går.

Går din fläkt hela tiden bör den vara lämplig.