Problem med viltkyl.

[Gladebosse]

De vanliga fläktarna i kylskåp går oftast bara när kompressorn går och skåpet kyler. Annars står de vanligtvis still.

Viltkylar går mycket i början när temperaturen på viltet tas ner. Sedan står de mest, om det inte är riktigt varmt utanför skåpet. Kylskåp är rätt välisolerade.

Därmed kan det fortfarande vara en ide att ha en separat fläkt. Det gör att du får bättre luftgenomströmning även när skåpet inte går.

Går din fläkt hela tiden bör den vara lämplig.

Så om fläkten inte går hela tiden, borde jag med andra ord kunna ha dörren på glänt den allra första tiden med djuret i kylen för att på så sätt ha igång fläkten? Risken blir väl då att man skapar ett undertryck i kylskåpet med dörren öppen och suger in skit i kylet som även hamnar på köttet.

Detta tåls att tänka på, jag vill ju göra det så enkelt som möjligt för mig

[Arctic]

Jag skulle inte ha dörren på glänt.

Det mest troliga resultatet med det är att du får in en massa fuktig luft i skåpet.

[Anders Ö]

Håll dörrarna stängd och sätt ev in en liten datafläkt edy som cirkulerar luften inuti skåpet .


En sån dricka-kyl måste ju vara perfekt då man kan se hur djurkroppen ser ut utan att behöva öppna dörren hela tiden och släppa in fuktig luft och mögelsporer .

Den här tiden på året håller ju luften mycket fukt och mögelsporer vilket direkt sätter sig som kondens på den kallare kroppen , fukt som mögel och annat klet växer i

Det är ju bara att öppna det vanliga kylskåpet hemma i 30sek och sedan stänga , sedan efter 2minuter öppna igen och kolla på safttillbringaren eller dra fingret mot mjölkpaketet , det är garanterat fuktigt

[kimppa]

Det blir nog banne mej perfekt! Riktigt lyxigt att kunna titta till utan att öppna dörren. Glöm inte att det är ett krav att det finns en del öl i kylen också!
Inte så lite avundsjuk blev jag.

går ju inte bra med öl i kylen då lockas man öppna i tid och otid!

[kimppa]

Kanske man borde konstruera en Blast chiller av ett gammalt frysskåp med extra cirkulations fläkt i för att snabbt kyla kroppen innan den förvaras en längre tid i kylskåpet? Svårigheten är att hitta ett lämpligt frysskåp dom flesta frysskåpen har ju hyllor med fryselementen i. Använder själv ett o moddat kylskåp och är noga med att djuren är så kalla som möjligt innan dom hängs in.

[Anders Ö]

Så här har jag med fläkt i min kyl .
Det är en typ..datafläkt som går på 220V , har skruvat i ben i form av 4 st långa träskruvar .

Notera även de rostfria krokarna från IKEA

https://www.ikea.com/se/sv/p/grundtal-s ... -70011397/

20210624_132316.jpg

[Macca]

Lånar och fortsätter tråden...

Går det att använda sig av viltkyl modell kylskåp med liten fläkt, men utan ventilationshål om man inte har möjlighet att öppna dörren på ca 1v? (Bor inte på marken men har tillgång till kyl där.)

[Anders Ö]

Lånar och fortsätter tråden...

Går det att använda sig av viltkyl modell kylskåp med liten fläkt, men utan ventilationshål om man inte har möjlighet att öppna dörren på ca 1v? (Bor inte på marken men har tillgång till kyl där.)

Hänger du in en avkylning kropp som har behandlats hygieniskt så är det absolut inga problem om du ha kroppen hänga i kylskåpet i en vecka eller mer , särskilt om det är cirkulation .
Se till att avrinningshålet är öppet.

Skriver hänga så det inte blir nåt missförstånd att det går bra att bara lägga in en kropp i kylen ...
Inga kontaktytor mellan uppdtyckade kroppsdelar

Ju mer man öppnar och släpper in fuktig luft och möggelsporer ju sämre är det .

Har man hanterat kroppen ohygieniskt med skitiga händer och överfört bakterier så hjälper ingen "frisk luft" iallafall
Vad nu "frisk luft" är för något

Misstänker man bakterieövrrföring från händer eller utsidan av pälsen på djuret så bör man bespruta de områden med ättika med ca 10% blandning .

Ställ kylskåpet på lägsta temp , ca 4 grader