Varningstext på viltkött

Moderatorer: taxen, Fritz Kraut

Användarvisningsbild
potatiskastare
Moderator
Inlägg: 14250
Blev medlem: 12 nov 2002, 21:37
Ort: Skåne

Varningstext på viltkött

Inlägg av potatiskastare »

Såg till min glädje att lokala handlaren hade vildsvinskött. Men hoppade till att det var en varningstext på. "Kan innehålla metallrester".

Sökte på livsmedelsverket om det finns någon som helst rimlig annan förklaring än bly, men det verkar det inte göra. Vet inte om jag skall skratta eller gråta.
Bleifrei – profitieren statt diskutieren
Brenneke
Användarvisningsbild
stealthhunter
Inlägg: 1003
Blev medlem: 12 aug 2009, 23:14
Ort: Småland

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av stealthhunter »

potatiskastare skrev: ↑21 dec 2021, 00:24 Såg till min glädje att lokala handlaren hade vildsvinskött. Men hoppade till att det var en varningstext på. "Kan innehålla metallrester".

Sökte på livsmedelsverket om det finns någon som helst rimlig annan förklaring än bly, men det verkar det inte göra. Vet inte om jag skall skratta eller gråta.
Koppar är också en metall, finns en drös blyfria kulor som släpper bitar som går mycket längre och inkonsekventare in i viltet än bitar från en bondad blykula,speciellt på kortare håll som åtelavstånd. Har själv hittat vingar som brutits bort trots korrekt skottplacering. Försäljaren kanske helt enkelt vill friskriva sig från tidningsrubriker som "Familjens Tacokväll totalförstörd då ...... gjorde den chockerande upptäckten,"Vi vågar inte äta/köpa.... längre" som blivit rätt vanligt på senare tid, det är också ett inte helt otänkbart scenario.
Användarvisningsbild
exabit
Inlägg: 16465
Blev medlem: 14 okt 2002, 20:08
Ort: Norra Halland

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av exabit »

stealthhunter skrev: ↑21 dec 2021, 11:00
potatiskastare skrev: ↑21 dec 2021, 00:24 Såg till min glädje att lokala handlaren hade vildsvinskött. Men hoppade till att det var en varningstext på. "Kan innehålla metallrester".

Sökte på livsmedelsverket om det finns någon som helst rimlig annan förklaring än bly, men det verkar det inte göra. Vet inte om jag skall skratta eller gråta.
Koppar är också en metall, finns en drös blyfria kulor som släpper bitar som går mycket längre och inkonsekventare in i viltet än bitar från en bondad blykula,speciellt på kortare håll som åtelavstånd. Har själv hittat vingar som brutits bort trots korrekt skottplacering. Försäljaren kanske helt enkelt vill friskriva sig från tidningsrubriker som "Familjens Tacokväll totalförstörd då ...... gjorde den chockerande upptäckten,"Vi vågar inte äta/köpa.... längre" som blivit rätt vanligt på senare tid, det är också ett inte helt otänkbart scenario.
Precis. Tugga ordentligt med en Barnes-vinge i köttet så kan det nog sluta med besök hos tandläkaren.
/ Rikard
Användarvisningsbild
potatiskastare
Moderator
Inlägg: 14250
Blev medlem: 12 nov 2002, 21:37
Ort: Skåne

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av potatiskastare »

Trams! Det finns riktlinjer för hur det skall putsas. Följer man dem blir det inga metallrester i köttet. Alltså skriver de egentligen att de inte följer rekommendation.
Bleifrei – profitieren statt diskutieren
Brenneke
fugazi
Inlägg: 2553
Blev medlem: 28 okt 2018, 14:27
Ort: Stockholm

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av fugazi »

Håller med dig där.
Dessutom kostar inte en enkel metalldetektor så mkt längre!
Borde nästan va ett krav på en anläggning, kan man tycka.
\\ fugazi \\ Magnus \\
regnskogII
Inlägg: 1860
Blev medlem: 13 mar 2019, 17:26

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av regnskogII »

potatiskastare skrev: ↑21 dec 2021, 16:58 Trams! Det finns riktlinjer för hur det skall putsas. Följer man dem blir det inga metallrester i köttet. Alltså skriver de egentligen att de inte följer rekommendation.
OK- men friskrivningar är ju helt gratis, jag har varit med om att plocka en herrejösses massa US 1:or, nåja läs 5-7 st, ur en gris jag sköt med ett skallskott, ie min form av bogskott, vad jag söker belysa med det är att ingen form av putsning hade varit tillräcklig för att omintetgöra den störningen.

Kan det vara så de tänker?
karelsk blandning
Inlägg: 4217
Blev medlem: 25 jan 2008, 15:04
Ort: Norrbotten

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av karelsk blandning »

potatiskastare skrev: ↑21 dec 2021, 16:58 Trams! Det finns riktlinjer för hur det skall putsas. Följer man dem blir det inga metallrester i köttet. Alltså skriver de egentligen att de inte följer rekommendation.
Nja, nog kan det skicka splitter rätt långt bort om det är större bitar.
Just därför jag är rädd använda barnes koppar kulor nära hundar efter att det skickat lösa vingar relativt långt ifrån skotthålen.

Iaf älgar som är skjutna och säljs till slakterier så putsas det mycket.
Karl-jon
Inlägg: 61
Blev medlem: 09 aug 2021, 20:46

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av Karl-jon »

karelsk blandning skrev: ↑21 dec 2021, 17:54
potatiskastare skrev: ↑21 dec 2021, 16:58 Trams! Det finns riktlinjer för hur det skall putsas. Följer man dem blir det inga metallrester i köttet. Alltså skriver de egentligen att de inte följer rekommendation.
Nja, nog kan det skicka splitter rätt långt bort om det är större bitar.
Just därför jag är rädd använda barnes koppar kulor nära hundar efter att det skickat lösa vingar relativt långt ifrån skotthålen.

Iaf älgar som är skjutna och säljs till slakterier så putsas det mycket.
Vilken kaliber och hastighet på den laddningen om vingarna trillar av?
Folk verkar spinna myter ang kopparprojektiler här på forumet.
Användarvisningsbild
Giobbi
Inlägg: 7753
Blev medlem: 06 jan 2012, 23:05
Ort: Göteborg

Varningstext på viltkött

Inlägg av Giobbi »

Karl-jon skrev:
karelsk blandning skrev: ↑21 dec 2021, 17:54
potatiskastare skrev: ↑21 dec 2021, 16:58 Trams! Det finns riktlinjer för hur det skall putsas. Följer man dem blir det inga metallrester i köttet. Alltså skriver de egentligen att de inte följer rekommendation.
Nja, nog kan det skicka splitter rätt långt bort om det är större bitar.
Just därför jag är rädd använda barnes koppar kulor nära hundar efter att det skickat lösa vingar relativt långt ifrån skotthålen.

Iaf älgar som är skjutna och säljs till slakterier så putsas det mycket.
Vilken kaliber och hastighet på den laddningen om vingarna trillar av?
Folk verkar spinna myter ang kopparprojektiler här på forumet.
Sköt tjur in och längs med ryggraden i höstas, kanske 15 cm hål med 308 TSX, 50m, tappade inga vingar. Toookladdar man och skjuter på 20m så kanske…

Har hittills aldrig tappat vingar med TSX, ttsx eller naturalis. Bild

Skickat från min iPhone med Tapatalk
Film! https://www.youtube.com/channel/UCB31ksoo1x3y4nZrSlQ4LGg
Söker toppjakt, älgjakt i norr, betalar. Har småvilt och vildsvinsjakt på västkusten.
karelsk blandning
Inlägg: 4217
Blev medlem: 25 jan 2008, 15:04
Ort: Norrbotten

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av karelsk blandning »

Karl-jon skrev: ↑21 dec 2021, 18:14
karelsk blandning skrev: ↑21 dec 2021, 17:54
potatiskastare skrev: ↑21 dec 2021, 16:58 Trams! Det finns riktlinjer för hur det skall putsas. Följer man dem blir det inga metallrester i köttet. Alltså skriver de egentligen att de inte följer rekommendation.
Nja, nog kan det skicka splitter rätt långt bort om det är större bitar.
Just därför jag är rädd använda barnes koppar kulor nära hundar efter att det skickat lösa vingar relativt långt ifrån skotthålen.

Iaf älgar som är skjutna och säljs till slakterier så putsas det mycket.
Vilken kaliber och hastighet på den laddningen om vingarna trillar av?
Folk verkar spinna myter ang kopparprojektiler här på forumet.
Myter får du ha för dig själv jag håller mig till verkligheten och vad som hänt.
Användarvisningsbild
potatiskastare
Moderator
Inlägg: 14250
Blev medlem: 12 nov 2002, 21:37
Ort: Skåne

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av potatiskastare »

Jag tar det igen. Putsar man enligt rekommendation blir det inga metallrester I köttet. Blir det rester kvar har man inte följt rekommendation. Så enkelt är det.

Om vi för den rena teorins skull låtsas att detta viltslakteri enbart hanterar kött skjutet med blyfri ammunition. Tror ni inte de hade nämnt det då?
Bleifrei – profitieren statt diskutieren
Brenneke
ahlbjo
Inlägg: 713
Blev medlem: 19 maj 2013, 21:18
Ort: Dalarna

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av ahlbjo »

Giobbi skrev:
Karl-jon skrev:
karelsk blandning skrev: ↑21 dec 2021, 17:54 Nja, nog kan det skicka splitter rätt långt bort om det är större bitar.
Just därför jag är rädd använda barnes koppar kulor nära hundar efter att det skickat lösa vingar relativt långt ifrån skotthålen.

Iaf älgar som är skjutna och säljs till slakterier så putsas det mycket.
Vilken kaliber och hastighet på den laddningen om vingarna trillar av?
Folk verkar spinna myter ang kopparprojektiler här på forumet.
Sköt tjur in och längs med ryggraden i höstas, kanske 15 cm hål med 308 TSX, 50m, tappade inga vingar. Toookladdar man och skjuter på 20m så kanske…

Har hittills aldrig tappat vingar med TSX, ttsx eller naturalis. Bild

Skickat från min iPhone med Tapatalk
Har varit med om tappade vingar flera gånger. Sånt händer i 30-06 och 338-06 i alla fall.
karelsk blandning
Inlägg: 4217
Blev medlem: 25 jan 2008, 15:04
Ort: Norrbotten

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av karelsk blandning »

potatiskastare skrev: ↑21 dec 2021, 19:55 Jag tar det igen. Putsar man enligt rekommendation blir det inga metallrester I köttet. Blir det rester kvar har man inte följt rekommendation. Så enkelt är det.

Om vi för den rena teorins skull låtsas att detta viltslakteri enbart hanterar kött skjutet med blyfri ammunition. Tror ni inte de hade nämnt det då?
Fortfarande finns det nog en och annan obondad kula som skickar mantel och bly åt varsitt håll.
Finns nog nån partition som skickat främre blyt åt sidan.
Vet inte vad rekommendationerna är men en bly från typ en partition som är en större del än bara splitter kan fara iväg och då blir det mycket putsa bort och samtidigt mindre förtjänst.

En vinge från barnes kan också fara iväg eftersom den har lite vikt och kanske inte helt lätt hitta alltid.

Gissar att dom som tjänar pengar på sånt putsar inte mer än nödvändigt och kanske enligt rekommendationer men säker ställer sig med att skriva sådär ifall att det skulle hända att det är metall i köttet.

Är trots allt skillnad att skjuta vilt och att slakta djur med en bult.
Användarvisningsbild
potatiskastare
Moderator
Inlägg: 14250
Blev medlem: 12 nov 2002, 21:37
Ort: Skåne

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av potatiskastare »

Jag tror inte att någon putsar enligt rekommendation. Det är ett problem.
Bleifrei – profitieren statt diskutieren
Brenneke
Bazz-Izzy1321
Inlägg: 438
Blev medlem: 14 jul 2021, 20:23

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av Bazz-Izzy1321 »

potatiskastare skrev: ↑21 dec 2021, 16:58 Trams! Det finns riktlinjer för hur det skall putsas. Följer man dem blir det inga metallrester i köttet. Alltså skriver de egentligen att de inte följer rekommendation.
Nä men det kan ändå komma en flisa i ett ben... spelar väl ingen roll hur du putsar köttet om en kula splittras å går in i ett revben...
//Masse
win307
Inlägg: 2763
Blev medlem: 07 okt 2012, 23:19
Ort: Enköping

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av win307 »

Metallfragment kan hamna i blodomloppet och därefter fastna var som helst i kroppen. Bjöd fd svärsonen på dovstek. Han spotta ut en kula på tallriken,det var inte den som jag skickade iväg iaf... En gammal skottskada i baken som inte syntes. Så visst är det möjligt.
Senast redigerad av 1 win307, redigerad totalt 21 gånger.
Winchester 307 Aimpoint micro H1
Marlin 60 ssk Oblivion
Baikal hagelbrakare
BSA 308 w Tasco
Jägarexamen-88
Bazz-Izzy1321
Inlägg: 438
Blev medlem: 14 jul 2021, 20:23

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av Bazz-Izzy1321 »

potatiskastare skrev: ↑21 dec 2021, 22:32 Jag tror inte att någon putsar enligt rekommendation. Det är ett problem.
Kan garantera dig å övriga här inne att om alla Viltslakteri vi har skulle följa rekommendationerna "hälsan" har hade ingen velat lämna in sina djur. Hade inte fått tillbaka 50% ens
//Masse
Användarvisningsbild
potatiskastare
Moderator
Inlägg: 14250
Blev medlem: 12 nov 2002, 21:37
Ort: Skåne

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av potatiskastare »

Bazz-Izzy1321 skrev: ↑21 dec 2021, 23:29
potatiskastare skrev: ↑21 dec 2021, 22:32 Jag tror inte att någon putsar enligt rekommendation. Det är ett problem.
Kan garantera dig å övriga här inne att om alla Viltslakteri vi har skulle följa rekommendationerna "hälsan" har hade ingen velat lämna in sina djur. Hade inte fått tillbaka 50% ens
Exakt! Och vilka är det som säger sig stå bakom rekommendationerna och vilka är det som påstår att de följs? Inte är det väl jägarkåren?
Bleifrei – profitieren statt diskutieren
Brenneke
Bazz-Izzy1321
Inlägg: 438
Blev medlem: 14 jul 2021, 20:23

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av Bazz-Izzy1321 »

potatiskastare skrev: ↑21 dec 2021, 23:36
Bazz-Izzy1321 skrev: ↑21 dec 2021, 23:29
potatiskastare skrev: ↑21 dec 2021, 22:32 Jag tror inte att någon putsar enligt rekommendation. Det är ett problem.
Kan garantera dig å övriga här inne att om alla Viltslakteri vi har skulle följa rekommendationerna "hälsan" har hade ingen velat lämna in sina djur. Hade inte fått tillbaka 50% ens
Exakt! Och vilka är det som säger sig stå bakom rekommendationerna och vilka är det som påstår att de följs? Inte är det väl jägarkåren?
Nej det är folkhälsomyndigheten..
//Masse
Användarvisningsbild
potatiskastare
Moderator
Inlägg: 14250
Blev medlem: 12 nov 2002, 21:37
Ort: Skåne

Re: Varningstext på viltkött

Inlägg av potatiskastare »

Bazz-Izzy1321 skrev: ↑21 dec 2021, 23:39
potatiskastare skrev: ↑21 dec 2021, 23:36
Bazz-Izzy1321 skrev: ↑21 dec 2021, 23:29

Kan garantera dig å övriga här inne att om alla Viltslakteri vi har skulle följa rekommendationerna "hälsan" har hade ingen velat lämna in sina djur. Hade inte fått tillbaka 50% ens
Exakt! Och vilka är det som säger sig stå bakom rekommendationerna och vilka är det som påstår att de följs? Inte är det väl jägarkåren?
Nej det är folkhälsomyndigheten..
Det är faktiskt även jägarkåren genom förbunden. Rekommendationerna är utarbetade i samarbete.
Bleifrei – profitieren statt diskutieren
Brenneke