Jag planerar ett bygge på gården och tänker att däri ska förberedas ett utrymme för kylrym och slakterihörn. Takhöjden blir fem meter.
Vad har ni för lösningar ute i era slaktbodar? Räls i taket känns opraktiskt med tanke på höjden, och ska man ha full nytta av det så behöver man en bana som går in och vänder.
Är en slakterivagn att föredra som man kan flytta från en fri yta och in i kylrummet?
Telfer eller elvinsch är nästan nödvändigt. Vad har ni för lösningar för att lyfta från en telfer till våg och vidare till en annan krok?
/G
Slaktbod
Moderatorer: taxen, Fritz Kraut
-
kvarnvik
- Inlägg: 3572
- Blev medlem: 01 jul 2007, 20:47
- Ort: Västra Småland
-
lsjonsson
- Inlägg: 54626
- Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
- Ort: Emigrerat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten via Aneby och Luleå. HV71- & IFK Göteborgsupp.
Re: Slaktbod
Det blir 2 m längre och det ska bli dubbla skenor i taket som går runt och dom ska bli inbyggda med en kylrumsdel.
Idag har vi flyttat dörrarna.
Före Efter En ny golvbrunn eftersom den gamla kommer att hamna inne i kylrummet och ska det inte finnas någon golvbrunn och den kommer att gjutas igen. Det var handkraft som gällde i form av slägga och ett järnspett för att slå hål i bottenplattan.
Det gick galant och vi kom rakt ner på avloppsledningen.
Sedan skulle det byggas gjutformar runt kylrummet åt 2 håll för vi tog hjälp av 2 väggar i detta arbete i en hörna. Innertaket blev isolerat i den delen som vi har förlängt slaktrummet med. Utgrävning i backen för förlängningen av bottenplattan med ca. 3 dm och det är för att dörrarna ska kunna stängas och spärras inifrån ordentligt. Fortsättning följer!
Idag har vi flyttat dörrarna.
Före Efter En ny golvbrunn eftersom den gamla kommer att hamna inne i kylrummet och ska det inte finnas någon golvbrunn och den kommer att gjutas igen. Det var handkraft som gällde i form av slägga och ett järnspett för att slå hål i bottenplattan.
Det gick galant och vi kom rakt ner på avloppsledningen. Sedan skulle det byggas gjutformar runt kylrummet åt 2 håll för vi tog hjälp av 2 väggar i detta arbete i en hörna. Innertaket blev isolerat i den delen som vi har förlängt slaktrummet med. Utgrävning i backen för förlängningen av bottenplattan med ca. 3 dm och det är för att dörrarna ska kunna stängas och spärras inifrån ordentligt. Fortsättning följer!
Du har inte behörighet att öppna de filer som bifogats till detta inlägg.
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein
Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
HV 71 & IFK Göteborg-supp.
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein
Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
HV 71 & IFK Göteborg-supp.
-
lsjonsson
- Inlägg: 54626
- Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
- Ort: Emigrerat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten via Aneby och Luleå. HV71- & IFK Göteborgsupp.
Re: Slaktbod
Vi har fått tag på ett beg. kylrum som vi håller på att gör om till vårat slakthus.
Gjutningen var klar som vi förberedde till förra gången så nu hade vi bara att börja kapa och stapla upp väggelementen ovanpå varandra.
P g a att det var klent med manskap så kom vi inte mer än 2 st upp efter bägge sidorna.
Det blir dyrt för dom som uteblir från detta arbete. Nu har vi tagit ett ryck i slakthuset med sista vägg- och taksektionen.
Imorgon ska elen dras och installeras till kylaggregatet till kylrymmet.
En dörr ska tillverkas också av det materialet som vi fick med vid köpet.
Den måste anpassas efter våra mått.
Skenorna är monterade i taket också.
Sedan ska det städas ur och spritas med ättikasprit så att det är bakteriefritt. Tyvärr så har jag inget foto på kylaggregatet men det har vi monterat ute i vedboden. Sedan har vi en avfuktare inne i kylrummet trots att älgen/älgarna har hängt ute i slakthuset tills dom har blivit nerkylda.
Från slaktrummet o köttfärsmalarens arbetsplats. Annat som är bra att ha är: Rikligt med skärbrädor i trä. Hyvlas om vartannat år. Täckplast på arbetsbänkarna. Högtryckstvätt, Ordentligt diskställ med diskborstar o diskmedel. Nitrilhandskar i olika storlekar beroende på hur många som är med i laget i vilken storlek dom har på dasslocken.
Funderingar?
Gjutningen var klar som vi förberedde till förra gången så nu hade vi bara att börja kapa och stapla upp väggelementen ovanpå varandra.
P g a att det var klent med manskap så kom vi inte mer än 2 st upp efter bägge sidorna.
Det blir dyrt för dom som uteblir från detta arbete. Nu har vi tagit ett ryck i slakthuset med sista vägg- och taksektionen.
Imorgon ska elen dras och installeras till kylaggregatet till kylrymmet.
En dörr ska tillverkas också av det materialet som vi fick med vid köpet.
Den måste anpassas efter våra mått.
Skenorna är monterade i taket också.
Sedan ska det städas ur och spritas med ättikasprit så att det är bakteriefritt. Tyvärr så har jag inget foto på kylaggregatet men det har vi monterat ute i vedboden. Sedan har vi en avfuktare inne i kylrummet trots att älgen/älgarna har hängt ute i slakthuset tills dom har blivit nerkylda.
Från slaktrummet o köttfärsmalarens arbetsplats. Annat som är bra att ha är: Rikligt med skärbrädor i trä. Hyvlas om vartannat år. Täckplast på arbetsbänkarna. Högtryckstvätt, Ordentligt diskställ med diskborstar o diskmedel. Nitrilhandskar i olika storlekar beroende på hur många som är med i laget i vilken storlek dom har på dasslocken.
Funderingar?
Du har inte behörighet att öppna de filer som bifogats till detta inlägg.
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein
Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
HV 71 & IFK Göteborg-supp.
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein
Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
HV 71 & IFK Göteborg-supp.
