Murklor?

[Flundh]

Är det nån mer än jag som fortfarande plockar murklor? Dåligt år i år eftersom det var lite snö och att det inte har regnat på över 2 månader.

[Diddas]

Skulle gärna göra det, har trevliga barndomsminnen.
Men jag tycker aldrig man ser några längre!

[cmk]

Hittade 1(!) på skogspromenad i helgen som gick. Så det vore roligt att hitta några fler.

[Flundh]

Bästa ställena är i 2-åriga rotvältor. Efter stormarna Gudrun o Per var det rekordår.
Murklor är ett måste till älgfile´och rådjurssadel.
Torka i 2 år, sen kan man tillaga utan förvällning.

[Canta]

Nja, om man konsulterar expertis så framgår att man kan BEVARA murklor torkade men att man ska FÖRVÄLLA dom medelst kokning två gånger iaf.
Ingen stor ansträngning för man måste ändå blötlägga murklor före användning.
Murklor håller gyromitrin även som torkade. Toxisk substans.
Annars är väl markberedda hyggen år 2 bra ställe att spana medelst krypning. Enda/bästa med markplöjd skogsmark, eller

[Flundh]

Har klarat nikotin och etanol, så lite gyrometrin får väl gå.
Mycket av smaken försvinner när man förväller torkade (blötlagda)
Hyggesplöjning brukar ge höstmurklor, biskopsmössor. Inte alls lika goda som de giftiga.

[T-Grön]

Kan inget om murklor, förutom att jag har försett en gammal tant med mängder av dem.
Ett område med rätt mkt tall och medelstora marker ger alltid murklor året efter avverkning.
Det Är just bara inom detta område på några kvadratkilometer som jag frekvent finner murklor. Men desto mera av dem.

Rekordet var när tanten ringde och undrade om jag kunde plocka lite murklor åt henne. -ja det kan jag väl, sa jag, men hur mkt vill du ha? Jag tar allting som du kan hitta svarade hon käckt.
Det blev nästan tre sopsäckar! men de var bara fyllda till knappt hälften pga vikten.
Tanten grät. Blev glad.
Har aldrig ätit murklor faktiskt, morsan var livrädd för dem, åt inte ens kantareller.
Sappen e åt koern! De var hennes bestämda åsikt.

Kul minnen.

[nissan92]

Nja, om man konsulterar expertis så framgår att man kan BEVARA murklor torkade men att man ska FÖRVÄLLA dom medelst kokning två gånger iaf.
Ingen stor ansträngning för man måste ändå blötlägga murklor före användning.
Murklor håller gyromitrin även som torkade. Toxisk substans.
Annars är väl markberedda hyggen år 2 bra ställe att spana medelst krypning. Enda/bästa med markplöjd skogsmark, eller

Expertisen idag rekommenderar inte stenmurkla som mat svamp.

[Canta]

Tja, går att köpa murklor vilken välsorterad mataffär som helst. Giftiga är murklor men eftersom dom är födda såna vore det icke-PK att banna dom.
Man lär visst fått problem med nysvenskar el vad man får säga. Inte läskunniga på vårt språk o gärna ute i naturen o plockar ätbart av tradition.

Läste nånstans att en hel icke-svensk familj blivit ordentligt förgiftad av vårens stenmurklor. 'Ja, men vi åt ju i höstas färsk murkla o dom var jättegoda' ovetande om att s.k. biskopsmössor dvs höstmurklor är giftfria medan vårmusslor ska man studsa; giftbomb.

[cmk]

Torkar dem ett par år - sedan ner i såsen utan nån blötläggning. Äter man murklor nån gång då och då, så är det nog inte värre för hälsan än det man utsätts för av; sprit, tobak, palmolja, avgaser, TV3, bly, mobilstrålning, lakrits, ryssen, vitt bröd, fortkörning, MP mm

[nissan92]

Torkar dem ett par år - sedan ner i såsen utan nån blötläggning. Äter man murklor nån gång då och då, så är det nog inte värre för hälsan än det man utsätts för av; sprit, tobak, palmolja, avgaser, TV3, bly, mobilstrålning, lakrits, ryssen, vitt bröd, fortkörning, MP mm

Oftast går det bra, men risken finns.

https://forsnashemman.blogspot.com/p/st ... r.html?m=1

[Anders Ö]

Torkar dem ett par år - sedan ner i såsen utan nån blötläggning. Äter man murklor nån gång då och då, så är det nog inte värre för hälsan än det man utsätts för av; sprit, tobak, palmolja, avgaser, TV3, bly, mobilstrålning, lakrits, ryssen, vitt bröd, fortkörning, MP mm

Oftast går det bra, men risken finns.

https://forsnashemman.blogspot.com/p/st ... r.html?m=1

Morsa brukar berätta att hon oavsiktligen i oförstånd hade lite av förvällningsvattnet i såsen till murklorna , farsan som åt blev jävlaranammasjuk och höll på att spy tarmarna ur sig

Tror inte att man ska ta lätt denna svamp

[nissan92]

Torkar dem ett par år - sedan ner i såsen utan nån blötläggning. Äter man murklor nån gång då och då, så är det nog inte värre för hälsan än det man utsätts för av; sprit, tobak, palmolja, avgaser, TV3, bly, mobilstrålning, lakrits, ryssen, vitt bröd, fortkörning, MP mm

Oftast går det bra, men risken finns.

https://forsnashemman.blogspot.com/p/st ... r.html?m=1

Morsa brukar berätta att hon oavsiktligen i oförstånd hade lite av förvällningsvattnet i såsen till murklorna , farsan som åt blev jävlaranammasjuk och höll på att spy tarmarna ur sig

Tror inte att man ska ta lätt denna svamp

Nä, man ska ju inte det.
Tydligen kan mängden gift i dom variera från lite till väldigt mycket, sen reagerar olika människor olika.

Men god svamp är det..

[Suomengunslinger]

Jag är ingen svampfantast, typ det går an med champinjoner i viss mat men annars urk. Kantareller finner jag bara riktigt vedervärdiga i smaken. Vissa torkade asiatiska svampar är också bra i asiatiska maträtter. Sambon älskar svampar dock, speciellt trattkantareller (just de jag avskyr mest), men är nog ensam i familjen om det.

Men oavsett... Vi hade gjort mat och det var champinjoner i det, ena sonen ser svampen och utbrister förskräckt "Murklor!" och vägrade äta. Vet inte var han lärt sig om murklor...

[Fritz Kraut]

Men smakar egentligen murklor något? Genom åren har jag provat ett par gånger, och tycker att de varit helt smaklösa.

[Flundh]

Men smakar egentligen murklor något? Genom åren har jag provat ett par gånger, och tycker att de varit helt smaklösa.

Byt kock eller har du haft Covid?

[Fritz Kraut]

Men smakar egentligen murklor något? Genom åren har jag provat ett par gånger, och tycker att de varit helt smaklösa.

Byt kock eller har du haft Covid?

Pre-covid, själv kock som provat olika recept.

[J.Tännström]

Men smakar egentligen murklor något? Genom åren har jag provat ett par gånger, och tycker att de varit helt smaklösa.

Byt kock eller har du haft Covid?

Pre-covid, själv kock som provat olika recept.

Då är det inte stenmurkla/toppmurkla du har ätit.

/J

Skickat från min GM1900 via Tapatalk

[Flundh]

Förmodligen inte. De som kommer på hösten är biskopsmössor, ätliga men ingen höjdare.
Om ni hittar prova blomkålssvamp. Rensa, skär i skivor, låt halvtorka ,så de tar upp smöret, bryn i mycket smör. Lika goda som murklor, kan ha lite smak av tall.

[Fritz Kraut]

Byt kock eller har du haft Covid?

Pre-covid, själv kock som provat olika recept.

Då är det inte stenmurkla/toppmurkla du har ätit.

/J

Skickat från min GM1900 via Tapatalk

Jo, jag känner igen dem. Häromåret plockade jag en hel drös som jag torkade och skänkte till glada vänner, som prisade smaken. Men jag tycker själv att de är smaklösa.
F.