Snöskata går det att äta?

Dela med er av era kulinariska upplevelser

Moderatorer: taxen, Fritz Kraut

Användarvisningsbild
Janaz
Inlägg: 368
Blev medlem: 06 apr 2007, 23:16

Snöskata går det att äta?

Inlägg av Janaz »

Hej!
Jag kollade i några kokböcker för vilt här hemma och fick då syn på ett recept på snöskata? någon som har testat detta gott eller äckliggt?
Funderar på att skjuta ett gäng å göra en gryta eller nåt va tror ni om det?
// Jonas
Tikka t3 lite S/S + 30-06 + Leupold vx2 2-7x33 umeå dämparen
Remington 1100
Tikka t3 lite .223 + vortex viper pst 4-16x50
Ruger 10/22

S&W m66 .357mag
Fn browning .22lr

Drever som driver SLAGSTIGENS RUFUS
Upp
Användarvisningsbild
Ehnebom
Inlägg: 10494
Blev medlem: 26 nov 2005, 18:02
Ort: underjorden

Inlägg av Ehnebom »

Snöskata = nötskrika? Isåntfall så ska det tydligen vara en delikatess
This is my signature.
There are many like it, but this one is mine
Upp
Användarvisningsbild
Cosmo
Inlägg: 541
Blev medlem: 13 aug 2004, 17:22
Ort: Kävlinge

Inlägg av Cosmo »

Nötskrika åt jag i somras.
Jag lever än...
Nädå, det var riktigt gott faktiskt.
Den som väntar på något gott väntar alltid för länge...


.22, .264, .270, .284, .358, .366, 3x12gauge
Medlem i N.T.K.
Upp
maglun
Inlägg: 6383
Blev medlem: 23 jan 2002, 19:09
Ort: Numer Umeå, senast Gräsmyr

Inlägg av maglun »

Skall tydligen bli bitterst om de kalasat på rönnbär....
//Magnus
Homines quod volunt credunt

Cykling är inte bara ett sätt att leva, det är ett sätt att se på livet.

1984 var inte menat att vara en instruktionsbok!
Upp
Björnhunden
Inlägg: 1380
Blev medlem: 26 mar 2004, 07:20
Ort: Sweden

Inlägg av Björnhunden »

Ehnebom skrev:Snöskata = nötskrika? Isåntfall så ska det tydligen vara en delikatess
Snöskata = Björktrast,, kan det vara lokala variationer ?

Björnhunden
Upp
Användarvisningsbild
Ehnebom
Inlägg: 10494
Blev medlem: 26 nov 2005, 18:02
Ort: underjorden

Inlägg av Ehnebom »

Björnhunden skrev:Snöskata = Björktrast,, kan det vara lokala variationer ?

Björnhunden
Kärt barn har många namn

Vad gäller Björktrast så ska det också vara gott och ska smaka som en blandning av gräsand och ripa
This is my signature.
There are many like it, but this one is mine
Upp
polkagrisgubben
Inlägg: 1223
Blev medlem: 29 okt 2004, 15:45

Inlägg av polkagrisgubben »

Även i mina trakter-Bergslagen är snöskata=björktrast.Delikatess!
Upp
Användarvisningsbild
SimonH
Inlägg: 1269
Blev medlem: 07 apr 2003, 16:05
Ort: Svärje

Inlägg av SimonH »

Snöskata är väl lika med björktrast även i jakttidtabellen om jag inte missminner mig. Hursomhelst är det riktigt smaskens! Det går däremot åt en hel del för att bli mätt..
Upp
Användarvisningsbild
Janaz
Inlägg: 368
Blev medlem: 06 apr 2007, 23:16

Inlägg av Janaz »

okej kanske ska testa att göra en gryta:), men det är inte så mycket kött på dom precis, Jo snöskata är samma sak som björktrast"! men i receptet stog det: kramsfågel(snöskata) det har jag aldrig hört.
Tikka t3 lite S/S + 30-06 + Leupold vx2 2-7x33 umeå dämparen
Remington 1100
Tikka t3 lite .223 + vortex viper pst 4-16x50
Ruger 10/22

S&W m66 .357mag
Fn browning .22lr

Drever som driver SLAGSTIGENS RUFUS
Upp
Användarvisningsbild
ohlner
Inlägg: 142
Blev medlem: 12 aug 2007, 14:51
Ort: Mockfjärd

Inlägg av ohlner »

Bara för att röra till det lite extra så kan jag tala om att vi här i trakterna kring Mockfjärd kallar björktrasten för "Skettrost"
Har dock aldrig provat att äta fågeln då vi ser den mer som ett Skadedjur än som ätbart vilt. :P
Men tala gärna om om det var ätbart.
Upp
Användarvisningsbild
jeppe
Inlägg: 904
Blev medlem: 05 feb 2002, 20:51
Ort: Njurunda

Inlägg av jeppe »

Jag sköt några björktrastar åt en kompis som ville testa,
han tyckte att det smakade som morkulla.
/Jeppe
Upp

Återgå till "Jägarkäk"