tycker att tjälknöl är underbart gott, och dessutom smidigt i hanteringen när man inte vill stå vid spisen i flera timmar när man har gäster, eller som ett alternativ att äta en varm sommarkväll. Har haft lit esvårt att hitta rätt tillbehör, och det har varit allt från lingongrädde till svartvinbärsgele. Nu äntligen har jag hittat det perfekta, som dessutom är lika enkelt att slänga ihop. Hjortron Creme Fraiche. Suveränt med lite sötma och lite syrlighet till tjälknölens sälta, och med en potatissallad, en gratäng eller en bakpotatis till så blir det kanon. Hjortron Creme Fraiche? tar bara lite hjortronsylt och rör ner i creme fraiche, till rätt smakblandning uppstår. Rekommenderas!
Att ångra sig är ingen idé, det är bättre att se framåt och göra bättre nästa gång...
Kanon till tjälknöl
Moderatorer: taxen, Fritz Kraut
