Kaffe

Mohikanen · Inlägg av **Mohikanen** » 15 apr 2003, 01:51

Kokkaffe är helt klart det som jag tycker smakar bäst! Tyvärr är det inte så ofta som jag dricker det. Kan erkänna att jag oftast dricker snabbkaffe när jag är ute i skogen. Tycker det är bättre att ha hetvatten i termosen en gammalt kaffe.

Vad gäller sorter är jag ingen expert men Gevalia är det oftast man dricker, föredrar det före Lila. Jag får väll ta och prova Zoegan som ni lovprisar!

/Markus

Varmland · Inlägg av **Varmland** » 15 apr 2003, 16:37

<BLOCKQUOTE id=quote>citat:<hr height=1 noshade id=quote>
Skulle du dricka ett rättvisemärkt AIK-kaffe?

<hr height=1 noshade id=quote></BLOCKQUOTE id=quote>

Om de hade ett och det var lika gott så varför inte, men precis som du har beskrivit tidigare så tar de flesta tillverkare hänsyn till den lokala vattenkvaliteten, och jag har extremt svårt att tänka mig en värmländsk kaffetillverkare som gör ett AIK kaffe <img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle>

Att ångra sig är ingen idé, det är bättre att se framåt och göra bättre nästa gång...

Håkan · Inlägg av **Håkan** » 15 apr 2003, 17:39

Den här diskusionen är nästan på helt meningslös eftersom vi kommer från olika landsändar och har olika vatten.
För mig som bor i skåne så är allt annat än Zoega helt meningslöst, men när jag tog med mig Zoega till skottland så blev det helt värdelöst eftersom de har annat vatten.

MVH Håkan

Varmland · Inlägg av **Varmland** » 15 apr 2003, 20:30

T.o.m. Löfbergs själva erkänner hur det ligger till. det här står att läsa på hemsidan:

"Generellt kan man säga att ljusare rostningar passar bäst i relativt mjukt vatten medan hårt vatten som regel kräver något mörkare rostningar. Det bästa är att prova sig fram till rätt kaffekvalitet och framför allt är det den egna smaken som bör styra valet av kaffesort."

Men jag vill hävda att det finns ytterligare en anledning för migatt välja Löfbergs. De har som ny devis, slogan eller vad ni nu vill kalla det valt "Din stund", och är det något som är min stund, så är det i skogen. Det kan vi väl iallafall vara helt överens om, att inget går upp mot att sitta på en stubbe i en skogsglänte en riktigt härlig brittsommardag, med en kopp varmt kaffe i ena handen och pangaren i den andra, och samtidigt lyssna på ett härligt drev som klingar runt i skogen och sakta närmar sig... då skiter jag i "oväntat besök" eller vad det nu kan kallas, det är bara "Min stund".

Inlägg av **Stefan.K** » 15 apr 2003, 21:00

Det var åtskilliga år sedan jag hade med mej kaffe i termos i skogen. Termosen är numera fylld men antingen blåbär eller nyponsoppa alt. the med honung. Det är alltid gott nästan oavsett hur länge det varit i termosen. The håller ju sig inte lika bra som soppa men det är betydligt bättre än kaffe i termosen.

Kaffe kokar jag i min lilla sotpanna, det blir Gevalia kokkaffe. Kanske mest av gammal vana<img src=icon_smile.gif border=0 align=middle>

När det gäller "hemmakaffe" tycker jag kokkaffe fortfarnade är det godaste alternativet. Det gäller bara att ha en bra panna med tjock botten så man kan ställa kaffet på "dragning" utan att de blir kallt. Det är mycket viktigt att låta kaffet stå en bra stund för att det ska bli klart och fint. Grumligt kokkaffe som nästan serveras direkt från plattan smakar inte alls något vidare. Minst 10 min på ett korkunderlägg, sedan är det bara att njuta!<img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle>

Stefan K

Adam · Inlägg av **Adam** » 16 apr 2003, 15:38

Jag fick ett mycket gott skratt vid ett tillfälle när en av mina jaktkompisar från Dalarna var på besök här i Stockholm. Vi var på en italiensk restaurang och servitören frågade om vi ville ha kaffe, -Ja sa vi, vad har ni för kaffe? -Vi har allt man kan tänka sig sa servitören. -Då tar vi två kokkaffe som är kokat över tjärved sa kompisen. Servitören såg mycket lång ut i ansiktet och min kompis blev mycket besviken när de inte kunde uppfylla hans önskemål.

För de som inte vill ha kaffe i termosen kan jag (det är väl som att svära i kyrkan) rekommendera Nescafés espressopulver. Två påsar pulver till en kopp blir ett riktigt gott kaffe.

MVH

Adam

Alfie · Inlägg av **Alfie** » 24 apr 2003, 13:01

kaffe......utan konjak!!<img src=icon_smile_shock.gif border=0 align=middle>....vicken jävla blandning!!!<img src=icon_smile_dead.gif border=0 align=middle>

Your not drunk if you can lie down on the floor withour holding on......

Inlägg av **Fritz Kraut** » 24 apr 2003, 15:49

<BLOCKQUOTE id=quote>citat:<hr height=1 noshade id=quote>
kaffe......utan konjak!!<img src=icon_smile_shock.gif border=0 align=middle>....vicken jävla blandning!!!<img src=icon_smile_dead.gif border=0 align=middle>

Your not drunk if you can lie down on the floor withour holding on......
<hr height=1 noshade id=quote></BLOCKQUOTE id=quote>

Hur har Du det nere på golvet? <img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle>

Fritz

Alfie · Inlägg av **Alfie** » 24 apr 2003, 16:35

jo tack <img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle>om du håller höger så krockar vi inte<img src=icon_smile_tongue.gif border=0 align=middle>

Your not drunk if you can lie down on the floor withour holding on......

tobol · Inlägg av **tobol** » 06 maj 2003, 09:11

<BLOCKQUOTE id=quote>citat:<hr height=1 noshade id=quote>
Den här diskusionen är nästan på helt meningslös eftersom vi kommer från olika landsändar och har olika vatten.
För mig som bor i skåne så är allt annat än Zoega helt meningslöst, men när jag tog med mig Zoega till skottland så blev det helt värdelöst eftersom de har annat vatten.

MVH Håkan

<hr height=1 noshade id=quote></BLOCKQUOTE id=quote>

håller med håkan på detta!
har tagit med gevalia utomlands flera gånger och vattnet har betydelse!

Tomas j · Inlägg av **Tomas j** » 06 maj 2003, 10:56

Hur man kok kaffet är väl det mest avgörande. själv känner jag inte skillnad på kaffesorterna, bara om det är starkt eller svagt.
Det värsta som finns är när man blir bjuden på änglapink(svagt kaffe),
smakar dåligt plus att magen gör uppror.
Dom som dricker frystorkat kaffe kan ju inte ha nån uppfattning om hur det ska smaka.

Tompa

Robert · Inlägg av **Robert** » 06 maj 2003, 15:24

Om vattnet har betydelse, så vill jag varna för Lindvalls kaffe kokat på vatten från västerbottens inland. Det är billigt, men smakar<img src=icon_smile_dead.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_dead.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_dead.gif border=0 align=middle>

Robert

VittingeJohan · Inlägg av **VittingeJohan** » 06 maj 2003, 16:42

Måste hålla med alla som engagerat sig här att kaffet är jäkligt viktigt! För mig är kaffet en del av jaktsjälen (och en del av livet för den delen också.)

Men alla som släpar med sig bryggkaffe ut i skogen, sitter och kokar på bryggkaffe eller till och med brygger i skogen(!) kan ju gå och gömma sig.

Nu ska ni få höra på hur man brygger kaffe enligt mig. Antingen ska man ha en gammal inkokt panna med sig eller så går det bra att tappa på termos om man inte har tänkt sig att elda. Just pannan är förutom vattnet det viktigaste. Helst ska man ha mormors mors väl inkokta panna från tidigt 1900-tal eller nån gammal halvbucklig skogspanna som luktar rök.
När det gäller själva kaffet vill jag inte lägga några särskillda värderingar men jag kan berätta att vårt kaffe hemma i Vittinge (mellan Sala och Uppsala) har inte helt sällan fått omdömmet "det godaste kaffe jag druckit" av besökare. Löfbergs lila kok i kombination med järnhaltigt vatten verkar vara ett vinnande koncept. Sen ska det naturligtvis kokas starkt utav bara den och helst avnjutas med en pepparkaka eller en matsäcksmacka!

Så ni som är från mina trakter vet vad som gäller nu!
- skaffa en gammal panna och Löfbergs lila och njut

/Johan

Inlägg av **Ulrik** » 08 maj 2003, 12:47

Med risk för att göra bort sig totalt som norrlänning...
Jag har varit borta en del under våren där det bara fanns espressokaffe på arbetsplatsen och först tyckte jag att det var lite för starkt men när jag väl vant mig så är det svårt att gå tillbaka till vanligt brygg eller kok. Vi blev tvungna att skaffa en maskin till hemmet. En espresso med tjock kräma och en knivsudd socker är oslagbar.

VittingeJohan · Inlägg av **VittingeJohan** » 10 maj 2003, 19:59

<BLOCKQUOTE id=quote>citat:<hr height=1 noshade id=quote> Med risk för att göra bort sig totalt som norrlänning...
Jag har varit borta en del under våren där det bara fanns espressokaffe på arbetsplatsen och först tyckte jag att det var lite för starkt men när jag väl vant mig så är det svårt att gå tillbaka till vanligt brygg eller kok. Vi blev tvungna att skaffa en maskin till hemmet. En espresso med tjock kräma och en knivsudd socker är oslagbar.<hr height=1 noshade id=quote></BLOCKQUOTE id=quote>

Inte så dumt du! Vilka vanor han har! <img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle>

Dejan P · Inlägg av **Dejan P** » 12 maj 2003, 00:34

Hej!
Normalt håller jag på hälsingeprodukter i vått och torrt. Kanske för att det vanligen är det bästa som finns och då får man vara nöjd. Men kärleken till den absoluta sanningen gör att jag måste göra ett avsteg. Jag går så långt som till att VARNA för ett kaffe. Köp inte, låna inte, smaka inte, kom inte ens i närheten av Söderhamns eget fabrikat "Guldrutan".
Ett tag jobbade jag på en förvaltning i staden där personalen endast kokade "Guldrutan " till nämdens ledamöter men aldrig till sej själva.
Kaffet är fruktansvärt! Jag vet att jag kommer att brännmärkas i hemstaden för detta ilojala uttalande, men man får icke rygga för sanningen.
Dejan P
P.S. Efter att ha smakat på "Guldrutan ", i oförstånd och lockad av dåliga kamrater, så har jag utveckat en panisk rädsla för kaffe och har endast te med egen honung i termosen. Om jag får edliga försäkringar kan jag dock dricka kokkaffe i skogen om jag sett att pulvret kommer från en obruten förpackning av grovmalet mörkaste rotning av helst Zoega. Alltid kokad i sotig panna förståss. Grete har nyss köpt en norsk lyxpanna i rostfritt med kopparfärgad botten. Lövtunn och rymmande 1,5 liter. Kanske dricker jag lite kaffe i år. D.S.

Ralf 30 06 · Inlägg av **Ralf 30 06** » 12 maj 2003, 07:52

hej!

Bästa kaffe är nog Pauligs Jubileums mocca kokat på vatten från en
klar skogstjärn i sotpanna.

MVH.Ralf.

Pajala · Inlägg av **Pajala** » 12 maj 2003, 23:50

Den klockrena vinnaren är Blå Mocca (Kok), helt klart bästa kokkaffet!

Inlägg av **mecke** » 12 maj 2003, 23:57

Gör ni inget annat än dricker kaffe i skogen!!!!
Själv försöker jag lägga ner mer tid på att smyga och jaga än att dricka kaffe<img src=icon_smile_wink.gif border=0 align=middle>

Till saken, för egen del brukar jag ha med en stor termos med varmt vatten och en uppsättning pulver/påsar för att få den dryck jag är sugen på för stunden:
Nescafe "espresso" är helt ok för att vara pulverkaffe
Lipton Earl Grey, klassik brittisk jakt/safari dryck
"Varma koppen" sopa om det suger i magen
Ekströms blåbärssoppa för att pigga upp i slutet på dagen.

Men visst är kokkaffe i sliten panna över öppen eld riktigt gott.

mecke

VittingeJohan · Inlägg av **VittingeJohan** » 13 maj 2003, 16:48

<BLOCKQUOTE id=quote>citat:<hr height=1 noshade id=quote>Bästa kaffe är nog Pauligs Jubileums mocca kokat på vatten från en
klar skogstjärn i sotpanna. <hr height=1 noshade id=quote></BLOCKQUOTE id=quote>
Var kan man köpa det? Är det jättespecial eller något man kan räkna med att kunna få tag i?

forum.robsoft.nu

Kaffe

Annonsörer