Saltlag.

[zap]

Har kommit över en ganska stor vedeldad rök, och tänkte ge mig på att röka lite kött.
Både vilt och fågel.
Men hur gör man med saltlagen??
hur mycket salt,vatten?? Ska det vara socker i??
Är det någon som har lite tips att dela med sig ang rökning också? Ved, värme,kryddor eller dyl.
Har ett gåsbröst som ligger i frysen och bara väntar på att hamna i röken.


Zap.
<img src="http://bildbanken.nordiq.net/pic/zap115400.gif" border=0>
"Bowhunting is a way of life."

[The burner]

Kolla på torkning av kött & älghjärta. Där finns nog en del tips att
applicera inför rökning också.
Coool animation förresten<img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle><img src=icon_smile_big.gif border=0 align=middle>


Länge leve blyet!

The burner