Skogsgodis

Dela med er av era kulinariska upplevelser

Moderatorer: taxen, Fritz Kraut

Användarvisningsbild
Rävjägar'n
Inlägg: 313
Blev medlem: 30 nov 2005, 18:57
Ort: kristineberg västerbotten

Skogsgodis

Inlägg av Rävjägar'n »

Här är ett mkt enkel recept på nåt som är hur gott som helst,det är enkelt att ha med sig å tar man en bit så är risken stor att man fastnar på nån stubbe i skogen å petar i sig resten, det går inte sluta äta :mrgreen:

Tag 0,5-1 kg kött, gärna älg.
Skär köttet i strimlor ca 2x5 cm långa bitar.
Lägg köttet i marinad ett dygn i kylen(valfri, Kaj,P's vitlök är rätt hyfsad).
Sätt ugnen på 75 grader
Lägg köttet på ett grillgaller (man kan sätta folie under gallret, det droppar).
Låt sedan köttet vara i mitten på ugnen i ca 3-5 timar beroende på hur hårt torkat man vil ha köttet. Då man sen själv är nöjd, så tar man ut bitarna, skär dom i tärningar, å vips så är dom färdiga att inmundigas, perfekt att ha med sig i ryggsäcken, (det är bra om man har vatten i närheten resten av dagen :mrgreen: ) men gott är det!!!
Jag jagar för att det är roligt!!!!!
Upp
Användarvisningsbild
nad
Inlägg: 1146
Blev medlem: 08 dec 2003, 19:12
Ort: Värmland

Inlägg av nad »

Det lät gott, ska prova!
Buy the best and cry once!
**************************************
Upp
Användarvisningsbild
ems
Inlägg: 1467
Blev medlem: 29 maj 2002, 10:13
Ort: Sweden

Inlägg av ems »

Rävjägarn, du har gjort biltong!

Martin
Upp
Användarvisningsbild
Adam_Skevstad
Inlägg: 2104
Blev medlem: 09 jun 2003, 21:19
Ort: Norra stödområdet

Inlägg av Adam_Skevstad »

Ett tips är att skära upp köttet då det fortfarande är lite
fruset. Det är enklare att strimla det då.
_________________________________
Utkastad på grund av dåligt uppförande! /Administratören
Upp
Användarvisningsbild
Rävjägar'n
Inlägg: 313
Blev medlem: 30 nov 2005, 18:57
Ort: kristineberg västerbotten

Inlägg av Rävjägar'n »

ems skrev:Rävjägarn, du har gjort biltong!

Martin
ja det får heta va de vill, gott å enkelt är det iaf :mrgreen:
Jag jagar för att det är roligt!!!!!
Upp
skarec
Inlägg: 4
Blev medlem: 13 jan 2006, 07:53

Inlägg av skarec »

Det är grymt gott kan jag lova, har inte testat att göra själv, men har smakat (vettifan vem som gjorde skiten). 1. Vad kostar älgköttet? 2. Måste det vara strimlat? Kan man inte ha en bit, och sen skära upp bitar ute i skogen?
Upp
Användarvisningsbild
Rävjägar'n
Inlägg: 313
Blev medlem: 30 nov 2005, 18:57
Ort: kristineberg västerbotten

Inlägg av Rävjägar'n »

skarec skrev:Det är grymt gott kan jag lova, har inte testat att göra själv, men har smakat (vettifan vem som gjorde skiten). 1. Vad kostar älgköttet? 2. Måste det vara strimlat? Kan man inte ha en bit, och sen skära upp bitar ute i skogen?
jo nog kan man ha en större bit, blir väl som en mindre tjälknöl då :mrgreen: , älgköttet kostar väl runt 45/kilo, går ju bra med vilket kött om helst iofs.
Jag jagar för att det är roligt!!!!!
Upp
Elk
Inlägg: 601
Blev medlem: 08 maj 2005, 13:33

Inlägg av Elk »

älgköttet kostar väl runt 45/kilo,

Hej Rävjägarn,
Köpt älgstek på Coop för 199 kilot :wink:
Upp
Användarvisningsbild
Rävjägar'n
Inlägg: 313
Blev medlem: 30 nov 2005, 18:57
Ort: kristineberg västerbotten

Inlägg av Rävjägar'n »

Elk skrev:älgköttet kostar väl runt 45/kilo,

Hej Rävjägarn,
Köpt älgstek på Coop för 199 kilot :wink:
å fy fan, det skulle jag aldrig ha betalat, knappt man vill betala 45spänn/kilot, men det är vad jag brukar betala, jag brukar tinga en lott, men 199 kr/kilot huvva, iofs såg jag att renkött, en liten sketen bog kostade 499 pistoler på willys :shock: ja det är dumt å betala för mkt :mrgreen:
Jag jagar för att det är roligt!!!!!
Upp

Återgå till "Jägarkäk"